MY PROFILE

食空間プロデューサー 加東亜希子 PROFILE

食空間プロデューサー
加東亜希子
Dining&Flower Producer
Akiko Kato


公式ブログ 「プラス+ライフスタイル」はほぼ毎日更新中!

1971年東京生まれ。
短期大学卒業後商社に勤務。結婚を機に退職。
花のある暮らしに憧れ、フラワーアレンジメントスクールに通い始める。
卒業後はGUCCI,SAINT LAURANT路面店装花スタッフを経て
フラワーアレンジメントスクールの講師として再就職。
アレンジメントを始めウエディングブーケやプリザーブドフラワー講座などを担当。
この頃得た資格を活かし、テーブルコーディネートを組み合わせた講座を企画・運営。
フラワーアレンジメントスクール講師時代の生徒は述べ1000人以上にわたる。
食関連の資格※を複数取得し、食空間コーディネーターとして独立。
同時期に株式会社日比谷花壇の特任講師に任命。
全国の社員を対象にブライダルテーブルコーディネートを指導。
一般社団法人や中国・上海進出の立ち上げにも尽力した。
以来、食空間プロデューサーとして
ホテル・レストランショーやテーブルウェアフェスティバルでの出展企業のコーディネートや
国内外食器メーカーの店頭ディスプレイ
シャンパンメーカーのパーティやカフェイベントの会場プロデュース
雑誌・WEB上のテーブルスタイリング、フードコーディネート
ホテルやワインスクールでのおもてなしレッスン講師など多角的に活動。
2015年「ツヴィリングを応援しているプロフェッショナル12人」に選出される。
 
シャンパンをこよなく愛し
シンプルで美しい「華のあるライフスタイル©️」を実践。
日々を心地良く過ごす
いまどきの暮らしかたを提案している。

<おもな取得資格>

ワインエキスパート (日本ソムリエ協会)
フランス・フラワーアレンジメント国家資格(DAFA)

テーブルコーディネート認定資格(TALK)
パーティープランナー認定資格(JPPA)

フードコーディネート認定資格
レシピプランナー認定資格
CPA公認 
チーズプロフェッショナル
マナー・プロトコール協会認定資格
アロマテラピー協会認定資格
シャンパーニュ・サーブルドール騎士団 オフィシエ・サブラー
ボルドーワイン最高評議会 ボルドー・コマンドール
 

 

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