2018/07/15

IKEA×KIRIN Mercian Summer Press Reception

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<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

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IKEAとキリンとの
プレス向けコラボイベント
「今年の夏は自宅でシュワッと
ホームパーティー!」
夏のドリンク試飲体験会に
お招きいただきました。

昨年に引き続き
IKEAとキリンとの
コラボとなる
プレス向けイベント。
今年のテーマは、
ホームパーティー。

両企業による
マーケティングの結果
働き方改革により
家でゆっくり過ごす時間が
増えたという調査結果が。
これにより
家に親しい友人を呼んで
ホームパーティーを
する人が増加中。

じつは
ホームパーティーをするにあたり
最も悩みのタネとなるのが
メニューやドリンクではなく
家の片付けや掃除なのだとか。

IKEAからは
ホームパーティに変身させる
ベッドやクッション使いを、
キリン、メルシャンからは
手間いらずでオシャレな
ドリンクアレンジメニューの
提案がありました。





普段のドリンクを
ジャグに入れてみたり、
ミントなどのハーブや
シトラスのスライスを
プラスするだけで
ホームパーティ仕様に変身!!

このアイデアは
私からもおススメ!
是非活用してみてくださいね。


#IKEA #キリン #メルシャン #昼シュワ

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2018/06/30

LA MÈRE POULARD TOKYO Renewal open reception

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イヴ・サンローランや
マリリン・モンローが愛した
名物 スフレオムレツで有名な
ラ・メール・プラール
1888年モンサンミッシェルで誕生し
創業130周年を迎えました。

海外初出店となる
日本一号店2011年にオープンした
ラ・メール・プラール東京が
このたび6月30日
リニューアルオープンを迎えることとなり
内覧会にお招きいただきました。

赤が印象的なレトロな
エントランスは
モンサンミッシェル本店の
オーベルジュのエントランスを
イメージさせたものだとか。

年間10万人以上が
訪れる
ラ・メール・プラール東京。
さらに混雑が予想されますので
事前の予約を
オススメ致します。

メニューもリニューアル。
MENU1888は
本店の130周年記念
レシピを多く取り入れた
こだわりの内容。
コトリアードと呼ばれる
北フランスの白いブイヤベースは
現地の名物メニュー。

ブルターニュ、モンサンミッシェルの
歴史を感じさせる
クラシックなメニューとなり、
もちろん
名物のスフレオムレツも
味わえます。


名物のスフレオムレツ
フランス産キノコのソテーと
フォアグラポワレのスフレオムレツ




お店オリジナル
(モンサンミッシェル産)
りんごのお酒 シードルとの
マリアージュは最高!

さらに
新たなサービスとして
スタートする
アニバーサリーオムレツ!!
こちらは
テーブルで仕上げの盛り付けを
目の前でパフォーマンスが楽しめる
このお店だけの
プレミアムオムレツ。
(要事前予約)
是非こちらも
お試しくださいませ!




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2018/06/29

東京グルメゾン 内覧会

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6/28オープン
前日に行われました
東京グルメゾン 内覧会に
お招きいただきました。

東京駅改札を出て
キッチンストリート方向へ。
2階フロアに誕生した
新しいレストランエリアです。

全7店舗のほとんどのお店に
個室があり
女子会や
ベビーカーママ会にもオススメ。

午前11時〜23時までの
営業時間中
アイドルタイムもなく
いつ行ってもお食事が出来て便利。
もちろん午後3時までの
ランチタイムには
お得なメニューも豊富です。

全7店舗をざっとご紹介。

Img_9609


①板前バル

ワインや日本酒と共に和食が味わえるお店。

奥には白木のカウンターと個室有。

ボリュームたっぷりのランチもおススメです。

Img_9973


②カジュアル鉄板 伊達

鉄板が目の前のカウンター席がおススメ。

伊達牛や熊本の赤牛などの

ブランド牛を本格的な鉄板焼きコースで頂けます。

カジュアルと言いつつ

ホテルの中にありそうな、

しっかりとした鉄板焼き屋さん。

Img_9945


③BEER HOUSE 森卯

ニュートーキヨーが運営する新業態。

隅田川ブルーイングをはじめとした

クラフトビールとのマリアージュが楽しめるお店。

まずは3種の飲み比べセット(\1000)から

お試しあれ!

函館直送の海鮮も新鮮そのもの。

Img_9960


④東京コトブキ

全国各地の日本酒を

常時20種類以上取り揃えており

店内の粋な装飾は女性好みなしつらえ。

写真映えするお刺身の盛り合わせは

4種の日本酒飲み比べセットと併せて

オーダー必須メニュー!

Img_9963s


⑤HIGHBALL BAR 東京駅 1923

ここだけでしか飲むことのできない

東京ハイボールを筆頭に

珍しいシングルモルトウイスキー

(マッカランなど)のハイボールも提供。

水出しコーヒーハイボールは

12時間かけて抽出する

コーヒーウイスキーから作られており

本格的なコーヒーの香りを味わえる

一歩先行くハイボールです。

フードメニューは

懐かし系のナポリタン、サバサンド、ハムカツなど

ハイボールとの相性にとことんこだわっています。

卓上のミックスナッツとあられは食べ放題。

Img_9975


⑥大衆ビストロ JILL

目黒発の人気店が東京駅初上陸。

名物 エビとクレソンのビストロギョウザや

パクチーたっぷりTHE JILLサラダは

オーダー必須。

個室のインテリアもオシャレ♪

Img_9619

⑦酒場 シナトラ

縄のれんの入り口から

レトロな酒場の雰囲気を醸し出していながら

どことなくオシャレ。

瀬戸内の無農薬オーガニックレモンを

皮ごと絞ったレモンサワーは

「とりあえず」オーダー!

継ぎ足し継ぎ足しで作った味しみ肉豆腐や

牛刺しでは、秋田牛のおいしさに目覚めます!

以上7店舗

はしごしても楽しめるお店ばかりです♪

場所は、東京駅改札外

トウキョウミタス、キッチンストリートの2階です。

同じフロアには北町ダイニングがあります。

是非、お越しくださいませ!

Img_9627

#東京グルメゾン

#東京駅グルメ

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2018/06/26

ZWILLING TWIN Fin Ⅱ プレス発表会

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ツヴィリング J.A.ヘンケルスジャパンの
新製品発表会にお招きいただきました。

ツヴィリングといえば
NTV朝の情報番組 zip!の
人気コーナー
MOCO’s キッチンで
使用している包丁でも有名です。
いつも切れ味良さそうに
気持ち良くカットしていますね!



今回、創業270年を越える
ドイツの老舗ブランド
ツヴィリングから
14年ぶりにリニューアルする
ベストセラー包丁
ツインフィン2の
お披露目会がありました。

日本では
すでに500万本以上という
驚異的な売上を誇る
ツインフィン。
リニューアルにあたっては
最高の材質、最新のデザイン、
完璧なバランスにこだわり、
実用性と耐久性に優れた製品に
生まれ変わりました。

会場は
今年4月に移転したばかりの
アクアパッツァ。
日高シェフの
カッティングパフォーマンスも
ご披露頂きました。

実際に
完熟したトマトやフランスパンを
カットしてみました。
全く力を入れることなく
組織を壊さずにスルスルと
刃が勝手にすすんでいく
この感触!クセになります!!



発売は今年の9月。
百聞は一見にしかず。
是非感触を確かめてみて
頂きたいです!

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2018/06/15

夏の期間限定メニュー発表会@GARB pintino

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GARB pintinoにて
開催されました
期間限定新メニュー発表会に
お招きいただきました。

6月15日より9月末まで
GARB pintinoを始めとした
都内の5店舗で提供される
期間限定メニューに
共通して使われるのは
「み鶏(みどり)」。



健康食品として有名な
ユーグレナとクロレラを配合した
飼料で育てられた
世界初の比内地鶏。
研究によると
アラキドン酸という
旨味成分が増すのだとか。


より身体に良くて
その上美味しいなんて
言うことありませんね♪

世界中でこの
み鶏が食べられるのは
今回期間限定メニューを展開する
5店舗のみ。
しかも店舗ごとに
シェフが「み鶏」のためだけに
考案した全く新しい
メニューなのです。




GARB pintino(神田)では、
生地にもユーグレナを練りこんである
「夕暮れのキッシュロレーヌ」


GARB central(赤坂)は
「比内地鶏のスープ仕立て」
中のソーセージまでも
み鶏で作られています。



GARB tokyo (丸の内)には
「比内地鶏ガランティーヌとポレンタ」
み鶏にハーブなどを巻いて蒸した
ガランティーヌに
み鶏のガラスープで炊いたポレンタを添えて。



DRAWING HOUSE OF HIBIYA
(日比谷ミッドタウン)では
み鶏のグリルを華やかなサラダ仕立てに。
インスタ映え間違い無しの美しさの秘訣は
山葵とユーグレナ入りのホイップソース。


Bistro Bar TROIS CUIT ASANUMA
(ビストロバル トロワキュイ アサヌマ)
でも特別メニューが用意されています。


それぞれのお店の特徴が
現れたメニューはどれも美味しく、
チキンの味自体が濃厚に感じるため
素材である「み鶏」の魅力を
余すことなく
シンプルに表現していると
思われました。

健康で美味しいメニューを
賢くチョイスして
今年の夏を乗り切りましょう!!

#garbpintino
#ユーグレナ
#み鶏

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2018/05/31

Cuisinart Vegetable Slicer Recipe2 Orange Carrot Râpé

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すっかり虜になってしまっているクイジナートのベジタブルスライサー。
面倒な千切りやスライスが簡単に出来るうえ
写真映えするスパイラルカットもお手のもの。

野菜の摂取量も増えヘルシーべジ生活が加速中です♪





ニンジンまるまる1本を
クイジナートベジタブルスライサーでカットし
フードコンテナへ直接ダイブ。
軽く塩を振りいったんふたをしてシャカシャカ。
さらに
シャンパンビネガー、オリーブオイル、
粒マスタード、クミンシード、白コショウを加え
一晩そのまま冷蔵庫に。



翌朝、サンキスト ピンキーオレンジの
果肉と果汁、さらにピーラーで果皮も加え香りをUP♪
さっと混ぜ合わせ
オレンジ&キャロットラペが完成✨

サンキストピンキーオレンジは
リコピンが豊富に含まれている
ビューティーオレンジ。
世界中でもまだ日本と韓国でしか売っていない
プレミアム品種なのです✨
果実のうまみが濃縮し赤みが強く色も綺麗!

ベジタブルスライサーを使ってカットした野菜は
その絶妙な切り口の凸凹により
ドレッシングやソースの絡みが良くなるという
隠れたメリットがあることも発見しました!

このキャロットラペを
クロワッサンにハムとはさんで
フランス気分のサンドイッチの完成です✨


http://www.cuisinart.jp/

#クイジナート
#cuisinart
#スパイラルスライサー
#sunkist #サンキストシトラス
#ピンキーオレンジ #サンキストいっしょごはん
#キャロットラペ #レシピ







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2018/05/29

抹茶姫の初恋ビュッフェ プレスプレビュー

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6月1日より始まります
ホテル
ザ ストリングス バイ インターコンチネンタル東京
「抹茶姫の初恋ランチビュッフェ」
プレスプレビューに
お招きいただきました。

ザ ストリングス バイ
インターコンチネンタル東京は
今年で開業15周年を迎えた
品川駅直結のホテルで
宿泊客の約8割が外国人という
インターナショナルホテル
でありながら、
駅近ビルの高層階にある
隠れ家的
レストランやバーとしても
人気を博しています。




新作 抹茶姫の初恋ランチビュッフェ
では
まさに抹茶尽くしの
おもてなし!

和のスイーツはもちろんのこと
洋のスイーツやフード、ドリンクも充実!
話題の
#手乗りスイーツ
も撮り放題!!

当日着物や浴衣を着ていくと
オリジナル抹茶カクテルの
プレゼントもあります。
混雑が予想されますので
まずは予約してから
お出かけすることを
おすすめいたします!



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2018/05/23

Cuisinart Vegetable Spiral Slicer Recipe1 Omotenashi Potato Salad

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キッチン家電のパイオニア


クイジナートの


ベジタブル スパイラルスライサーを


使ってみました♪



いまインスタ界でも話題の


ベジタブルブーケやベジヌードルの


流行の先駆けとして


ファン急増中のベジタブルスライサー。



これ一台で8種類のカットが楽しめます。


その秘密は2種類のチューブと4種類の


異なる種類の刃のついたカッティングコーン。


しかし、同じ切り方でも


素材が変わるとその見え方はかなり変わるので


それ以上にバリエーションがあるように感じられます!!



私もさっそく一品作ってみました。


名付けて


「おもてなしポテトサラダ」



通常、ポテトサラダというと


すべての具材を全部混ぜ込んでしまうのですが


こちらはゆでたジャガイモを


塩コショウ、マヨネーズで和え


トッピングに


新玉ねぎ、キュウリ、パプリカを


ベジタブルスライサーでカットして載せました。



見た目にも美しく


また、今が旬のシャキシャキ野菜を


たくさん食べることのできるレシピです。


なんといっても


切るのが面倒でないので


たくさん用意するのが楽しくて!!


ゲストにスライサーを手伝ってもらいながら


一緒に作るのも楽しいと思いますよ♪


製品について詳しくはこちらからどうぞ。


http://www.cuisinart.jp

#クイジナート
#cuisinart
#スパイラルスライサー

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2018/05/15

YOKU MOKU SUMMER COLLECTION 2018 ~ QUATRE JULEP

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私にとっての

青山スイーツの定番といえば

ヨックモック。

これからの季節は特に

テラスで頂くスイーツは最高!

 

そして、ギフトやホムパなどでの

おもたせの定番としても

日頃より愛用させていただいております♪

 

ここ数年のサマーギフトの定番と言えば

シガールアイスクリーム

(現在、期間限定マンゴー味が発売中♡)

でしたが、ちょっと改まったお相手には

キャトルジュレップがおススメ。

 

4種*の味と食感をぎゅっと閉じ込め見た目にも美しいジュレは

幅広い年代の方に安心してお渡しできる

夏のデザート。

ちょっと持ち運びの時間が長い時にも対応できるため

いくつか購入しておくこともあります。

もちろん、我が家の冷蔵庫にも。

金箔入りのキラキラジュレが

気分を上げてくれます☆☆☆

 

昨年は完売したというこちらのスイーツ

夏のギフトも

はやいもの勝ちです!

 

 

*4種のフレーバーは以下の通りです。

ライチ&グレープフルーツ

マンゴー&パイナップル

マスカット&アロエ

ピーチ&アップル

*こちらの記事は

ヴァンサンカン公式ブログ

「加東亜希子のプラス+ライフスタイル」

にも掲載しております。

https://blogs.25ans.jp/elegant_akikokato/2018/05/yoku-moku-summer-collection-2018-%ef%bd%9e-quatre-julep/

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2018/05/09

JOHNNIE&HIGHBALL Hibiya Garden

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4/27〜5/20の
期間限定コンセプトバー
ジョニー&ハイボール ヒビヤガーデン
プレオープンにお招きいただきました。

東京ミッドタウン日比谷
広場に出現。
ジョニーウォーカーの
ハイボールを
クラフトスタイルで
気軽にお楽しみいただける
オープンスペースです。



クラフトスタイルとは
ジョニーウォーカーの
香りや味わいを引き立てる
スパイスやイギリス産の粗塩などを
グラスの縁に付け
新しいハーモニーの発見を
楽しむことの出来るスタイル。
是非こちらを試していただきたい!!

私は
イギリス産粗塩と
ピンクペッパー、シナモンの
3種類を選びました。

特にシナモンは
ウイスキーの樽の香りが
より引き立ち、味わいにプラス。
私の一押しです!

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たっぷりのオリジナルカップに
入ったハイボールは¥500-



おつまみは野菜のピクルス
などのかるいものから
しっかりとボリュームのある
本格ハンバーガーまで様々。
どれもウイスキーと相性の良い
メニューばかりです。



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ジョニーウオーカーのアンバサダー・ジェロさんと


お決まりの’ストライディング・ポーズ’♪




すぐ近くには
開催中のヒビヤフェスティバルに合わせ
イメージキャラクター フローラちゃんが。
一日3回のライトアップショーがあります。
ジョニーハイボール片手に
特等席でご覧になってくださいね。



#johnniehighball
#johnniewalkerjapan

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