Champagne&wine

2019/11/24

Dior and RIMOWA popup shop @ Shibuya PARCO

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<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式サイト>
ライフスタイルインフルエンサー&食空間プロデューサー 加東亜希子の
「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

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11月22日にリニューアルオープンを迎えます
渋谷PARCOにて
ディオールのポップアップショップが
期間限定でオープンいたします。

 

Img_2217 ディオールのメンズからの
カプセルコレクション「Dior and RIMOWA」では
ラグジュアリー バゲージ ブランドのリモアと
ディオール アーティスティック ディレクター キム・ジョーンズとの
コラボレーションが実現。

 

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パリの本店に続き、初の海外展開となるのが
こちらの渋谷PARCO。
世界観が堪能できるポップアップショップは
約2か月間の期間限定です。

 

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最も注目すべきなのは
オリジナルラベルのドン・ペリニヨンに
グラス、アイスペール、コースターなどが搭載された
クーラーボックス型のバゲージ。
完全受注生産の限定品ですが
このショップでは実物を目にすることが可能です。

 

渋谷PARCOのオープンに伴い
販売方法が一部制限されております。
詳しくは以下渋谷PARCOのサイトにてご確認をお願いいたします。
https://shibuya.parco.jp/event/detail/?id=49

 

#ディオール #Dior #DiorSummer20 #DiorxRIMOWA

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2019/11/18

PARK HYATT TOKYO 25th Anniversary : Champagne KRUG Dinner

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パークハイアット東京が今年で
開業25周年を迎えたのを機に催されました
レストラン ジランドールにて一夜限りの
「クリュッグ ワインディナー」に
お招きいただきました。

 

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この日のために来日されました
クリュッグの6代目当主オリヴィエ氏とともに
7種類の異なるクリュッグと
全5品のスペシャルなコースメニューを頂きました。

 

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まずは、当主オリヴィエ氏による
クリュッグと音楽との密接な関係を伺い、
*「ミュージック・ペアリング」を体験。

 

映画「グリーンブック」での見事な演奏が記憶に新しい
クリス・バウワー氏が
実際にメゾンを訪れクリュッグを味わい
即興で演奏されたというエピソードを伺いながら

クリュッグ グランド・キュヴェ163
クリュッグ グランド・キュヴェ163 マグナム
を堪能。

*オフィシャルアプリ「KRUG APP」でも楽しむことが出来ます。

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続いて着席後は
シェフのスペシャルメニュー5種
冷前菜、温前菜、魚、肉、デザート
とともに
クリュッグ5種とのフードペアリングを堪能。

クリュッグ クロ・デュ・メニル 2004
クリュッグ ビンテージ 2006
クリュッグ ロゼ エディション 23
クリュッグ グランド キュヴェ エディション 167
クリュッグ グランド キュヴェ エディション 161

 

季節の旬を味わいながらも
圧巻だったのはシェフのスペシャリテ
「国産牛フィレ肉のパイ包み焼き ウェリントン風」
力強い印象の
クリュッグ ロゼ エディション 23
とともに味わいました。

 

僅か19名での極プライベートなディナーは
忘れ難い経験となりました。
お招きいただきましたパークハイアット東京さま、
ありがとうございました。

 

 

#champagne #KRUG #PARKHYATTTOKYO #Girandole
#シャンパーニュ #クリュッグ #パークハイアット東京 #25周年記念 #ジランドール

 

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2019/11/01

映画「映画で旅する自然派ワイン」本日公開

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こちらこちらの記事にてご紹介いたしました
映画「映画で旅する自然派ワイン」が
本日より公開となります。

 

映画で楽しむワインフェス、
是非、ご覧くださいませ!

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2019/10/31

THE RITZ-CARLTON SPA, TOKYO Autumn Moon Hot Stone Ritual

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ザ・リッツ・カールトン スパ 東京にて、

秋限定のスパトリートメントパッケージ

「オータム ムーン ホットストーン リチュアル」へ行ってまいりました。

 

澄んだ秋の夜空に浮かぶ美しい月の光で浄化された

ホットストーンを用いたボディトリートメントと、
通常ザ・リッツ・カールトン クラブレベル®宿泊者限定

最上階53階クラブラウンジでのアフタヌーンティータイムがセットになったこのパッケージ。

 

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こちらのスパは全てイギリスのスパブランドESPAを使用したトリートメント。
機械は使わず、手でのみ行われる施術は、より感覚が研ぎ澄まされていきます。

今の気分や好み、仕上がりのイメージなどをカウンセリングのうえ、

6種のブレンドオイルからチョイス。
私はグレープフルーツやラベンダーなどの配合された、

身体の緊張をときほぐすタイプを選んで頂きました。

 

背面の足先から肩まで、前面の足先からデコルテ、ヘッドまでと全身くまなくマッサージ。
玄武岩(げんぶがん)という黒いストーンと、

麦飯石(ばくはんせき)という緑のストーンの2種類のホットストーンを使用します。

下半身に使う緑のストーンは、ミネラル分が豊富でより保温する力の高い日本の石だとか。

時間の経過を忘れるほど、あっという間と思いながら、

ロッカールームに着替えに戻ったときには約2時間が経っていました。

 

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着替えを済ませ、46階から53階へ移動。

ザ・リッツ・カールトン クラブレベル®宿泊者専用のクラブラウンジは、

東京中の景色に囲まれた眺めの良い、レジデンスがコンセプトのアットホームな空間。

窓の外には2020年東京オリンピックメイン会場・新国立競技場も間近に望めます。

 

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こちらで頂くアフタヌーンティーは、

ホテル45階のザ・ロビーラウンジで提供されているメニューですが、

トリートメントの余韻を楽しむリラックスタイムまでゆったりとした至極の時間を過ごす事ができます。

週末限定のハープ生演奏も気分をより和らげます。

 

シャンパーニュは、ザ・リッツ・カールトン プライベート キュヴェ。

 

11:30のチェックインから、アフタヌーンティーを終えた15:30まで、
ザ・リッツ・カールトン東京の豊かな気に包まれ、

心身ともに浄化された一日でした。

 

 

*「オータム ムーン ホットストーン リチュアル」

期間: 2019年11月28日(木)まで

※除外日: 金・土・日曜日、祝日、祝前日

料金: 1名様52,000円/2名様110,000円(税金、サービス料別)

※4日前までにご予約下さい。

※クラブラウンジでのアフタヌーンティーは午後2時30分または午後4時から90分間お楽しみいただけます。

店舗: ザ・リッツ・カールトン スパ 東京

住所: 東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン 46階

お問い合わせ: 03-6434-8813(午前7時~午後10時)

トリートメント受付時間: 午前10時~午後6時30分(最終受付)

http://www.ritz-carlton.jp/spa_fitness/plans/35/

 

#リッツカールトン #リッツカールトン東京 #リッツカールトンスパ東京 #ホットストーン #ボディトリートメント #ritzcarlton #ritzcarltonspa #RCMemories

 

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2019/10/27

ORDRE DES COTEAUX DE CHAMPAGNE 2019 DINER DE GALA  シャンパーニュ騎士団 ガラディナー

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今年で日本開催10回目を迎えました
シャンパーニュ騎士団 ガラディナーに
お招きいただきました。

会場となりましたのは
今秋リニューアルオープンした 
ザ・オークラ・トウキョウ。
(旧 ホテルオークラ)

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ガラディナーに先立ち行われました
叙任式のお手伝いをさせて頂きました。
今年叙任の皆様、誠におめでとうございます!

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叙任式ののち行われました
アペリティフで13種、
ディナーでは、7種のシャンパーニュが食事とともに供され
500人を超えるゴージャスなガラディナーでした。
(私がいただけましたのは約10種でしたが・・)

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フランス・シャンパーニュからこの日のために
多くの生産者や関係者が来日されました。
是非、この機会に美しい日本をたくさん楽しんで頂きたいです。

#OCCJAPON #orderdescoteauxdechampagne #champagne #theokuratokyo

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2019/10/26

新作映画 「映画で旅する自然派ワイン」 ②「ワイン・コーリング WINE CALLING 」

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11月1日より
「映画で旅する自然派ワイン」と題し、
近年特に注目を集めている
自然派ワインにまつわる
2本のドキュメンタリー映画が
同時上映されます。

 

2本目にご紹介するのは
「ワイン・コーリング」

 

南フランス・ルーション地方で
自然派ワインを造る人々を追ったドキュメンタリーです。

 

ブドウの収穫期の朝は早い。
まだ日の明けきっていない午前5時。
すべて手作業で、ぶどうをひと房ひと房
籠に入れていきます。

 

皆での収穫の後は
互いのワインをテイスティングしあったり
自らの畑のブドウを確かめたり
仲間やその家族たちと共に
食事とワインを楽しむ日々。

 

この地域の自然派ワインをつくる人々は
お互い助け合い、話し合い、手を差し伸べあって


それぞれが目指すワインをつくるために
1年365日、
毎日ワインのことだけを考えて生きているのです。

 

自然派ワインというと
ぶどうを樽に入れて放っておくだけ、
と考える人もいるようですが
そんなこととは真逆の生活をしています。

 

そんな彼らの’ロックな’毎日を追い続けた
ドキュメンタリー映画です。

 

#映画で旅する自然派ワイン #ワインコーリング #winecalling
#シネスイッチ銀座

 

 

 

 

 

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2019/10/24

新作映画 「映画で旅する自然派ワイン」 ①ジョージア、ワインが生まれたところ Our blood is Wine

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11月1日より
「映画で旅する自然派ワイン」と題し、
近年特に注目を集めている
自然派ワインにまつわる
2本のドキュメンタリー映画が
同時上映されます。

 

1本目にご紹介するのは
「ジョージア、ワインが生まれたところ」

 

この映画の案内人 ジェレミー・クインは
アメリカ・シカゴでソムリエとして
20年以上ものキャリアを持ちながらも
ワインの起源について知識を深めたいと一念発起。
ジョージアへ渡る。

 

2013年に世界最古のワイン醸造として
ユネスコ世界無形文化遺産に登録された
ジョージアのワイン製法 クヴェッリ。

 

紀元前6千年以上前から各家庭で
この製法で自家製ワインが作られていたが、
500種類以上あった地元品種のブドウとともに
ソ連による占領時代に
そのほとんどが失われてしまう。

 

しかし、今、自然派ワインの世界的ブームによって
このクヴェッリ製法によるジョージアワインが見直され、
現地では、その原点である
地元の野生種品種のブドウを使い
クヴェッリ製法で作られたワインを
取り戻そうと奮起している。

 

 

監督・撮影・編集を手掛けるのは
エミリー・レイルズバックは
パートナーでもあるジェレミー・クインから
この話を聞いて、映画化しようと決意。

 

撮影には全編iPhone6を使用。

 

5か月間で撮影したのは170時間以上、
その編集には実に1年半を費やし
この秀逸なドキュメンタリーが完成している。

 

ワインは人生であり、家族であり、愛である
と出会う人々皆が口を揃えて語っている。
タイトルとの深い関係にも
センスの良さしか感じられない。

 

新作の予定に
2018年に山梨に続き日本で2番目に地理的表示として認められた
北海道でのワインづくりを追ったドキュメンタリーがあるという。

 

既に撮影を終えているとのことで、
次回作が今から楽しみでなりません。

 

ジョージアワインは意外にも
日本が主たる輸出国だとか。

 

映画館を出たら
ジョージアワインを探しに
ワインショップの扉を開いてみましょう!

 

 

映画で楽しむワイン・フェスは
まだまだ続きます。

 

#映画で旅する自然派ワイン #ジョージアワインが生まれたところ #ワインコーリング #シネスイッチ銀座
#OurBloodisWine #EmilyRailsback #JeremyQuinn #GeogiaWine #GeorgianQvevriWine #Qvevri

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2019/09/16

Veuve Clicquot Business Women Award 2019


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未来を切り開くビジネスウーマンを表彰する
ビジネスウーマンアワード2019にお招きいただきました✨

会場となったのは、隈研吾氏設計の
運河に佇む船T-LOTUS⚓️

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近代初の女性実業家となった
マダム・クリコの伝説に敬意を表し
1972年から当アワードを設立し
以来女性起業家を称えています。

本日は初となる
女性起業家精神の国際的指標も発表され
今後もヴーヴ・クリコでは
この調査を進めていくそうです。

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授賞式の後に行われたパーティでは
ラ・グランダム2008が供され
船のゆらぎを体感しながら
美味しいひとときを堪能いたしました✨🥂

#ヴーヴクリコ #ビジネスウーマンアワード #ラグランダム

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2019/09/15

LE TAITTINGER PRIX CULINATAIRE INTERNATIONAL JAPON 2019

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第53回 ル・テタンジェ賞国際シグネチャーキュイジーヌコンクール2019
日本大会レセプションにお招きいただきました。

 

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シャンパーニュメゾン テタンジェが主催する
国際シェフコンクール。
昨年は日本代表が優勝し、ますます熱が高まるこのコンクールに
30名のシェフが挑み、この日、日本代表が
浜松町 東京會舘 市川シェフに決定いたしました。

 

2020年1月28日パリにて行われます
コンクール・アンテルナショナルに向けて
挑戦の日々が続きます!

 

 

発表後のパーティでふるまわれたのは
東京會舘の豪華ビュッフェと
テタンジェのシャンパーニュ。

 

日本を代表するシェフが集結する
華やかなパーティとなりました✨

 

 

 

#champagnetaittinger
#letaittingerprixculinaire #champagne #japon
#テタンジェ #ルテタンジェ賞 #国際シグネチャーキュイジーヌコンクール #日本代表 #東京會舘 @ 東京會舘

 

 

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2019/08/10

残暑お見舞い申し上げます

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2019s

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