2018/02/07

おうちごはん : タコとオリーブのトマト煮

----------------------------------------------------

<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

----------------------------------------------------



最近、寒い日が続きますね。
そんな時に
我が家で活躍している
煮込み料理を
ご紹介します。

材料

タコ🐙(茹で) 2〜3本

トマト水煮缶 1/2缶 (200g)
オリーブ 8〜10粒
ケッパー 大さじ1
ブイヨンスープ 100cc
白ワイン 50cc

オリーブオイル 大さじ1
バター 大さじ1
にんにく 1かけ

イタリアンパセリ 2〜3本

作りかた
1. お鍋に
オリーブオイル
にんにく
バター
を入れ、点火。

2. ふつふつして
にんにくの香りが出てきたら
トマト水煮缶
ブイヨンスープ
白ワイン
ケッパー
を加え、ひと混ぜする

3.煮立ってきたら
タコをいれ
蓋をして弱火で20分ほど煮込む。

4. イタリアンパセリを
散らして完成!


我が家では
愛用のSTAUB鍋(20cm)を
使用しています。

是非、お試しあれ!

#おうちごはん

|

2018/01/15

BMW GROUP TERRACE DEAN&DELUCA CAFE Press Preview

----------------------------------------------------

<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

----------------------------------------------------




1月16日オープン
BMW GROUP TERRACE
DEAN&DELUCA CAFE
プレオープンにお招き頂きました。

場所は東京駅八重洲口すぐ。
これまでにあった
BMWショールーム内に
DEAN&DELUCAのカフェが入り
リニューアルオープン。



バリスタの手元まで見える
最新式のコーヒーマシンで味わえる
淹れたてのコーヒーを楽しめる
解放的なカウンターのカフェ。

明るいガラス張りの外観
ウッド素材をふんだんに使ったインテリアに
BMWやMINIの最新車が映え
車もコーヒーも欲しくなります!



毎朝こんなお店の前を通ったら
朝の通勤途中に
コーヒーを買いに立ち寄りたくなりますね。

|

2017/12/28

おでん こなから

----------------------------------------------------

<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

----------------------------------------------------



寒い季節に欠かせない
おでん 🍢
最近
NHK 美の壷

テレビ朝日 オスカル はなきんリサーチ!
などの
テレビで相次いで紹介されている
人気の老舗おでん屋さん
こなから
へ伺いました。

本店は根津にあり、
その他都内に2店舗。
銀座7丁目と東京駅です。

このうち唯一ランチ営業をしている
東京 新丸ビルへ。

お店の代名詞
ひょうたん型の銅鍋を囲むように
カウンター席があり
庶民的な雰囲気の店内。



ランチメニューは
夜のお値段から考えると
かなりリーズナブル!
お好みのおでんと
ご飯またはうどんのメインを選び
税込約1000円からいただけます!




私は
ひょうたんの型抜きがかわいい
大根を始め
玉子、京がんも、
黒胡椒の効いた
スパイシー鶏つくね
名物 じゃが丸さん
の5種のおでんを選び
日替わりのしらす丼をいただきました。




鰹のお出汁が
しっかりと染みた
やさしいお味に
ほっこり出来るおでん屋さんでした。

#おでん
#ランチ
#老舗
#こなから
#東京駅グルメ
#美の壷
#NHK

|

2017/12/27

キリンラーメン

----------------------------------------------------

<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

----------------------------------------------------



年末の忙しい時に
重宝する
カンタンで美味しいおひるごはん。

今日は
愛知県碧南市
ご当地グルメ
キリンラーメン
をいただきました。

いわゆる
インスタントラーメン
なのですが
そのこだわりは
かなりのもの。

原料には国産の
小麦、大豆(豆乳)、米粉
のみを使用した麺。

米粉入りの麺は
もちもちとしていて
麺の茹で汁ごといただくため
豆乳の成分も
しっかり摂取。

罪悪感ゼロの
インスタントラーメン
なのです。

この
キリンラーメン
平成7年に一度生産中止となるも
ファンからの熱い要望により
見事復活を果たしたという
歴史もあるのです。

シンプルな味わいに
病みつきになりました!



キリンラーメン
チャーシュー乗せ

|

2017/12/26

お取り寄せグルメ 秋田 きりたんぽ

----------------------------------------------------

<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

----------------------------------------------------



毎年届く我が家の年末
お取り寄せグルメが
秋田 きりたんぽ

秋田ハーフである
秋田県民の血を継ぐ私としては、
この時期特に欠かせない
冬の定番メニューなのです。

例年は
秋田の料亭 濱乃屋
さんからお送りいただくのですが
今年は初めて
稲庭うどんでも有名な
「さいとう」さんの
きりたんぽを
お送りいただきました。

こちらのセットにも
きりたんぽはもちろん
お米で出来たお団子
だまこ餅

さらに
秋田産の

比内地鶏
せり
舞茸
長ネギ
糸こんにゃく

がセットになっており
届いてすぐに
比内地鶏スープを含めた
全てをお鍋に入れ
加熱するだけで
あっという間に
秋田名産 きりたんぽ鍋が
完成する
まさにコンプリートセットなのです。

きりたんぽとは、ご飯を
ちくわのような形にしたもの。
ですから
きりたんぽ鍋には
〆の炭水化物が必要なく、
同時にご飯を食べたい!
というかたにうってつけ
特にオススメなお鍋です。

我が家流の食べかたとしてオススメなのは
柚子胡椒。
ピリピリとしたさわやかな柚子胡椒に加え
さらに
生の柚子があるときは
皮をサッと摩り下ろしたものを
プラスするのがオススメ。

年末の風物詩として
おすすめの
ポカポカ温か鍋セットです!

|

2017/12/12

HONOLULU COFFEE

----------------------------------------------------

<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

----------------------------------------------------



日中でも寒さを感じる今日この頃です。

温かいコーヒーを求め

ホノルルコーヒーへ。

コナコーヒーのコク深さに

ホッと一息。

のひとときです☕️

|

2017/12/10

とうきょうサラダ

----------------------------------------------------

<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

----------------------------------------------------



品川駅直結のホテル
ザ ストリングス バイ
インターコンチネンタル トウキョウ
にてユニークなお食事を頂きました。

その名も
「とうきょうサラダ」
お野菜たっぷりのコースメニューでは
東京メトロが作っている
無農薬野菜が使われているのです!

東京メトロの作った野菜???

聞くところによると
東京メトロが高架下のスペースを利用し
水耕栽培して作っているのだとか。
だから完全無農薬で
新鮮な葉野菜の生産が可能になるのですね。



とうきょうサラダコースには
この東京メトロの葉野菜が
ふんだんに使われており
メニューはとてもヘルシー♪
でも
ボリューム満点なのが
嬉しい点。

前菜のサラダから始まり
野菜を練りこんだパスタ、
メインはふっかふかのサラダに乗った
‘ぞうりサイズ’の
ステーキをチョイス!

たっぷりのお野菜のおかげで
約130gのステーキもペロリと
平らげてしまいました!!
(でも罪悪感ゼロ!)笑



デザートのアイスにも
お野菜入りというこだわりよう!!




クリスマスの雰囲気たっぷりの
ホテルロビーも素敵でした〜🎄

#とうきょうサラダ
#ホテルグルメ

|

2017/11/08

箱根 湖尻 そば処 みよし

----------------------------------------------------

<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

----------------------------------------------------



箱根に来ています。

湖尻 そば処 みよしにて
名物 岩のりと桜海老のかき揚げそばを
いただきました。




パリパリと揚がった
桜海老はそのまま食べても良し
お蕎麦に入れて
しんなりさせるも良し。

岩のりの風味も
食欲をそそります。

このメニューをオーダーしている人が多く
冷やし蕎麦は
ぶっかけにして食べるのだとか。

こちらも美味しそうでした。

|

2017/10/31

上野 PARCO_ya 内覧会

----------------------------------------------------

<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

----------------------------------------------------



11/4グランドオープンの
上野 PARCO_yaの
マスコミ向け内覧会に
お招きいただきました。

場所は
東京メトロ銀座線
上野広小路駅直結。
JR御徒町駅や上野駅からも徒歩圏内です。

すでに上野のランドマーク的存在である
上野松坂屋に隣接。
パルコの新業態である当店には
68店舗の
ファッション、フード、ビューティーショップはもちろん、
上野地区初のシネコン
TOHOシネマズ上野もオープンします。

上野が、すき。プロジェクトメンバー
がオススメしたり、参加したりして作った
マルチリンガルの上野の観光案内や
ちょい食いフード
ここだけでしか買えない
パンダグッズの数々などなど
思わず財布のひもが緩んでしまうお店ばかり。

しかしながら
上野の老舗店舗とコラボした
レストランも注目したいところ。
うえの やぶそばや
くろぎ×猿田彦珈琲、
ディーンアンドデルーカ
などなど。

上野の町歩きがますます楽しくなりそうな
ランドマークの誕生です。



|

2017/10/06

Bergian Brasserier Court & Bistro Buzz

----------------------------------------------------

<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

----------------------------------------------------



9月29日オープンの
赤坂インターシティAIR。

オープンに先駆けまして
9月27日に行われました
こちらの1階にございます
ベルギービール専門店
ベルジアンブラッセリーコート

フレンチワインの
ビストロバズ
のプレオープンにお伺いいたしました。

隣り合った店舗はいずれも
前を通ると
軽ーく1杯飲みたくなるような
とても入りやすい雰囲気。

ベルジアンブラッセリーコートでは
ベルギービールの生ビールと
ベルギー人も納得の
フライドポテトのマリアージュがおススメ!



揚げたてサクサクホクホクの
ベルギーフライドポテトと
ベルギー生ビール!!
なんと幸せな事でしょう!!!

美しく、真新しい緑の道を見ながら
帰り道にちょこっといただく
ベルギー生ビールは最高の組み合わせ!

お隣のビストロバズは
ワインをメインとしたビストロ。
オープンキッチンの賑やかな雰囲気と
テラス席が気持ちいい!


秋風の心地よいこの季節に、
一度お試しあれ!!

#BergianBrasserierCourt
#BistroBuzz
#akasakaintercityair
#ベルジアンブラッセリーコート
#ビストロバズ
#赤坂インターシティAIR

|

より以前の記事一覧