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2019/10/22

HUGO&VICTOR Collection Hiver 2019-2020 Press Preview

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<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式サイト>
ライフスタイルインフルエンサー&食空間プロデューサー 加東亜希子の
「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

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パティスリー・ショコラティエの
ユーゴー&ヴィクトール 冬コレクション
プレス発表会にお招きいただきました✨

クリスマス〜サロンドショコラ〜バレンタインの
この期間は、ショコラティエがもっとも華やかになります。

クリスマスケーキのうち、
今期シェフのイチオシ「トリュフ」をご紹介。
まずは、その
トリュフチョコレートをそのまま大きくしたような見た目に驚きます。
大胆にナイフを入れると、中からプラリネがとろりと溢れ出て、
辺りがカカオの芳醇な香りに包まれます。
お味も濃厚。
なんてリッチなケーキなのでしょう!

もちろん、クリスマス限定チョコレートも。
スノードームのイラストボックスがかわいいショコラノエルです。

サロンドショコラ限定のボックス カルネセンセーションは、
6種全てが新作ショコラ。
シグネチャーのHVをかたどったプラリネはさらにパワーアップした自信作だとか。

バレンタインには、
恋人の描かれたボックスの「レザムルー」を。
この冬の新作「プラリネ ノワゼット ヴァニーユ ノワール」は
イタリア産のヘーゼルナッツを使用した
プラリネ好きにはたまらない一粒です。
ほかにはストロベリーやコーヒーなど、
甘酸っぱい恋人たちをイメージした組み合わせです。

ラブレターの形をした
バレンタイン限定のケーキも要チェックです。

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