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2019/04/20

季節のおもてなしのヒント:二十四節気 穀雨

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<Dining&Flower Producer 加東亜希子 公式ブログ>


 


ライフスタイルインフルエンサー&食空間プロデューサー


 


加東亜希子の「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

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本日は二十四節気の
穀雨 こくう
です。

「穀雨」とは
穀物の成長を助ける恵みの雨のこと。

冬が過ぎ、春を迎え
新しい年の田畑の準備も整い終えたこの頃
あとは自然とともに
今年の豊作を祈りながら
田畑を見守る・・・
そんな季節の始まりを告げるのです。

満開の花を咲き終えた桜の木も
みずみずしい葉が生えそろい
新緑の緑が美しい季節となってまいりました。

穀雨が終わるころ
八十八夜を迎えます。
これは、立春から88日目を指し
この日に積んだお茶を飲むと長生きするという言い伝えがあり
また、静岡県など全国各地の
お茶の産地では茶摘みイベントなども行われるそう。

次の二十四節気は
立夏です。

#二十四節気 #穀雨 #旬 #八十八夜 #茶 

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