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2019/03/05

FOODEX JAPAN イタリア館 記者発表会

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<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

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FOODEX JAPAN
イタリア館 記者発表会に
お招きいただきました。

FOODEX JAPAN こと
国際食品・飲食展は
今年で第44回目となる
国際食品見本市。

世界の食品が一堂に集まり
今後新たに生まれるであろう
フードトレンドを
バイヤーやプロの方が
探しに来る年に一度の機会です。

この広い会場の中でも
海外でもっとも広い
ブーススペースを持つのが
イタリア館。

今年はEPAが2/1発行され
ますます日本での広がりが期待される
イタリアの食。

イタリア大使館駐日大使の
ジョルジオ・スタラーチェ閣下を始め
在日イタリア大使館 貿易促進部
部長 アリスティデ・マリッテリーニ氏、
この日のために初来日された
イタリア貿易促進機構
カルロ・マリア・フェッロ会長
同席のもと
記者発表会が行われました。



昨年の
イタリア食品産業について
対日本に関する
興味深いデータが発表になりました。



イタリアのスパークリングワイン
スプマンテは今年も上昇を続けていますが、
昨年の1.3倍以上の輸入となった
グラッパの目覚ましい成長は
見逃せません。
日本からローマへの観光客が
順調な事が理由のひとつかと思われます。



このフーデックスを皮切りに
イタリア産チーズ
ジャパンプロモーションが
スタートしました。

昨年、日本で特に順調だった
ブルーチーズについては
パワープッシュしていく予定とか。

イタリアワインと
イタリアチーズとのマリアージュは
今年よりたくさん楽しめる機会が
増えそうです!




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