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2018/05/31

Cuisinart Vegetable Slicer Recipe2 Orange Carrot Râpé

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<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>
食空間プロデューサー 加東亜希子の
「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

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すっかり虜になってしまっているクイジナートのベジタブルスライサー。
面倒な千切りやスライスが簡単に出来るうえ
写真映えするスパイラルカットもお手のもの。

野菜の摂取量も増えヘルシーべジ生活が加速中です♪





ニンジンまるまる1本を
クイジナートベジタブルスライサーでカットし
フードコンテナへ直接ダイブ。
軽く塩を振りいったんふたをしてシャカシャカ。
さらに
シャンパンビネガー、オリーブオイル、
粒マスタード、クミンシード、白コショウを加え
一晩そのまま冷蔵庫に。



翌朝、サンキスト ピンキーオレンジの
果肉と果汁、さらにピーラーで果皮も加え香りをUP♪
さっと混ぜ合わせ
オレンジ&キャロットラペが完成✨

サンキストピンキーオレンジは
リコピンが豊富に含まれている
ビューティーオレンジ。
世界中でもまだ日本と韓国でしか売っていない
プレミアム品種なのです✨
果実のうまみが濃縮し赤みが強く色も綺麗!

ベジタブルスライサーを使ってカットした野菜は
その絶妙な切り口の凸凹により
ドレッシングやソースの絡みが良くなるという
隠れたメリットがあることも発見しました!

このキャロットラペを
クロワッサンにハムとはさんで
フランス気分のサンドイッチの完成です✨


http://www.cuisinart.jp/

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