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2018/03/28

Tim Ho Wan 添好運 ティム・ホー・ワン 内覧会

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<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

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世界一安いミシュランレストラン
と言われ
香港、ニューヨークに続き
日本初上陸となる
ティム・フォー・ファン
が4月8日にオープンいたします!

これに先立ちまして
内覧会にお招きいただきました。

添好運
Tim Ho Wan は
4年連続ミシュラン3つ星を獲得した
フォーシーズンズホテル香港の
広東料理 龍景軒の点心師が
2009年独立。翌年の2010年には
はやくも
ミシュラン一つ星を獲得。
香港、台湾、ニューヨークなどに続き
満を持して日本上陸を果たしました!

活気あふれる
店内のオープンキッチンで
作られた点心はどれも
リーズナブルで
もちろん味もお墨付き!

人気4大メニューと言われる
代表的アイテム
全部食べても2千円ちょっと。

今日はこのうちの一つ
ベイクドチャーシューパオ
をいただきました。




薄皮のデニッシュ生地のようは
ふんわりサクサクの皮の中には
ちょっぴり甘いあんと
チャーシューの角切りなどの
具がゴロゴロと入っていて
食べ応え抜群です。

シアターストリートにあり
映画や観劇前のお食事だけでなく
テイクアウトも可能。

話題沸騰間違いなしの
ティム・ホー・ワン
日比谷で味わえる
ミシュラン点心の味を
いち早く味わってみてくださいませ!!

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