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2017/06/16

un jour de Paris 3→Epernay 1

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<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

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シャンパーニュ生産の中心地
エペルネ村に行ってまいりました。

パリ東駅から
約1時間半。
車窓に広がる
もこもことした
若葉の色が鮮やかな
ブドウ畑が見えて来たら到着です。

エペルネの朝は
鳥のさえずりがにぎやか。
朝から開いているショコラティエで
コーヒーブレイク。





こちらのカフェでは
シャンパーニュらしく、
干しぶどうを
マールドシャンパーニュという
ぶどうの皮の絞りかすから作った蒸留酒で
漬けたものがはいったデニッシュ
パンドエペルネ
がオススメ。

量り売りのマカロンやチョコレート、
シャンパーニュ地方名物
ピンクのビスキュイなどが
オススメ。



日本未発売のフランス製の紅茶
DAMMANN de frereも
このお店で取り扱っています。
エペルネでおみやげを探すなら
このお店がオススメです。

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