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2017/04/12

カルヴァドス騎士団 春のディナー会

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<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

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四谷三丁目にあります

シュヴァリエ・デュ・ヴァンにて

開催されました

カルヴァドス騎士団 春のディナー会へ

伺ってまいりました。

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カルヴァドスはリンゴから作られた蒸留酒のこと。

フランス・ノルマンディー地方が主な名産地として知られています。

アルコール度数が高く

食後酒として供されることの多いお酒です。

フルーティでありながら

甘すぎない、大人のお酒ですね。

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本日のコースは

ドミニク・コルビ シェフのオリジナルメニュー。

食事中には

シャンパン、白ワイン、赤ワインと頂き

デザート前に

ノルマンディー地方特産のチーズ

カマンベールドノルマンディと

クリスチャン・ドリューアンのカルヴァドスをマリアージュ。

お食事にカルヴァドスに加わるだけで

フレンチ・シックなディナー気分が盛り上がります♪

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