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2017/01/15

歳時記 Galette des Rois

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<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

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フランスの新年の風物詩

ガレットデロワ。

フランスでは

新年が開けると

ケーキ屋さんに並ぶ

スイーツです。

基本的には

アーモンドの粉を使ったペーストが入った

シンプルなパイ。

紙の王冠が乗っているのが特徴です。

そして、このパイの中には

fève(フェーブ)*と言う

食べることのできない

陶器の小さな人形がひとつ

一緒に焼きこまれています。 

*フランス語で「そらまめ」の意味

Img_8475s


シャンパンのコルクと比べると

フェーブの小ささがお分かりいただけますでしょうか。

とても細かくできています!

新年の集まりに

皆でこのガレットデロワを切り分け

フェーブの当たった人が

紙の王冠をかぶり、

その一年を幸せに過ごすことが出来るという

イベントです。

Img_8467s

なんと先日

Keisuke Matsushima にて

おこなれましたパーティにて

フェーブをいただく幸運に恵まれました!

(この後、王冠はお隣の本日の主役にお渡しいたしました☆)

今年も良い一年になりますように!!

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