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2017/01/23

Comité Champagne ディプロマ授与式 ランチ会

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<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

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もう10数年も前の事になりますが
私も第1期生として
卒業しました
シャンパーニュアカデミー
第18期生ディプロマ授与式を兼ねた
シャンパーニュランチへ
伺いました。




会場となりましたのは
東京にあります
ホテルニューオータニ内
トゥールダルジャンです。



シャンパーニュ地方出身のシェフが
この日のために
5種の
シャンパーニュに合わせた
オリジナルメニュー。



ランチに先立ち行われたのは
13種のアペリティフシャンパンの
テイスティングクイズ。

それぞれ
セック、ブランドブラン、マセラシオン
を当てるというもの。

残念ながら
私も含め全問正解者は出ませんでした!

最後にいらしてくださっていた
トゥールダルジャン東京の
ボラー氏と記念撮影を
させていただきました✨



プレステージクラスは
4月からスタート。
何度もリピートして
通う方も多いという
こちらのクラス。
申込受付が始まりましたので
ご希望の方は
是非お早めにどうぞ!

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