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2016/10/09

京都 野村佃煮 あかもく

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<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

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野村佃煮の手がける
数多くの
京ブランド認定食品の中でも
特に
今年話題になったのが
野村佃煮の「あかもく」。

オリンピックでも大活躍された
卓球 日本代表 福原愛選手が
海外遠征の際に
あかもくを具にした
おにぎりを食べていると
TVで言ったことがきっかけで
一躍有名に。

一時期は
オンラインショッピングサイトでも
入荷待ちの人気となりました。

京都 宮津でとれる
海藻の一種があかもく。
京ブランド認定食品にもなっています。

宮津市といえば
天橋立で有名な
海の京都と呼ばれる場所。
私も今年春行きましたが
その美しい景色に感動したほど!

このあかもくを佃煮に、
山椒を効かせたお味になっています。

まさに
ご飯のお供にぴったりの
一品です✨

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