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2016/05/18

パクチーおにぎり

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<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

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たまにやってくる
パクチー病。
急に無性に食べたくなる
食材のひとつです。

今回は夜食にと
土鍋で炊いたごはんに
さっと湯がいたパクチーと
ほぐした焼き梅干しを混ぜ
おにぎりにしてみました。

さっぱりとした香りと
シャキシャキしたパクチーの
食感が食欲をそそります。

パクチーには
水分の浄化を良くする
デトックス効果があるとか。
むくみ対策にもなりそうですね。

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