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2016/05/02

鍵善良房 飴雲

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<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

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京都 祇園にある
鍵善良房さんのお干菓子
飴雲。

この見た目の美しさにひとめぼれ!
じつは京都のお友達に頂いたのが
きっかけで
それ以来すっかりお気に入りになりました。

飴雲(あめぐも)には
「砂糖で出来た水玉は
空に昇り飴雲となる」
という言葉が添えられています。

ひと口に含むと
ふわりとほどける
優しい甘味。

わが家でお抹茶を頂くときの
極上のお茶うけの定番になりました。

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