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2016/02/13

三條 尾張屋

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<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

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京都 三条にあります
お蕎麦屋さん
三条 尾張屋へ。

京都ならではの
お蕎麦屋さんのお品書きは
説明を読まなくては理解出来ず
なかなか苦労いたします。

例えば…
きつね⇄たぬき、
しっぽく、衣笠、にしん…

私は薄いお出汁の
シンプルな鳥そばを
いただきました。

伏見の酒粕を練り込んだ
二八そば、
「伏見酒そば」
なるものもありました。

蕎麦そのものは
あまり強い味や香りはありませんが
蕎麦湯からほんのり
酒まんじゅうのような香りが‼︎
こちらもオススメです。






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