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2015/12/17

Flax Seed Oil

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<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

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最近購入したオーガニックのアマニオイル。
フラックスシードオイルとも呼びますが
こちらの使い方を
日々いろいろ試しているところです。

こちらは
サラダほうれん草と
パプリカ(赤いものが一番栄養価が高いとか)、
ブロッコリースプラウトに
くるみを砕いたものをトッピングした
サラダです。

食べる直前に
上からさーっとオイルをかけるだけ。
食べ合わせるものによっては
塩こしょうやバルサミコ酢をプラスしても。

脂っぽくなくさらりとしているので
お野菜の甘みがダイレクトに伝わります。
そのため、今のところ
オイルだけで何も加えないパターンが
いちばんのお気に入りです。

オイルを変えるだけで
毎日のサラダも
バリエーションが豊富になったような
心持ちがします♪

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