« 2015年10月 | トップページ | 2015年12月 »

2015/11/30

αPINI28 EXcream

----------------------------------------------------

<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

----------------------------------------------------

Img_product_17082554105633308bd1ef7

厳選された植物エキスで

エイジングケアに集中アプローチ!

中でも注目なのは世界初の成分

「クマタケラン」

奄美大島では、すでに薬草として

生活に根付いているハーブで

ショウガ科の多年草植物です。

こちらにはポリフェノールが

赤ワインの34倍含まれており

より強力な抗酸化力を持っています。

「アルファピニ28」の原料に使われている

クマタケランは奄美諸島にある自社農場で

無農薬化学肥料不使用でつくられています。

滑らかなクリームは

肌なじみがよく、肌への浸透が良いと感じました。

特に乾燥が気になる目元や口元は

重ね付けをするようにしています。

また、夜寝る前にたっぷり塗ると翌朝の肌が違うのを

実感できました。

 

これからの季節、乾燥からお肌を守ってくれる

心強いアイテムになりそうです。

shellwomb公式ファンサイトファンサイト参加中

|

2015/11/29

赤坂 美音

----------------------------------------------------

<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

----------------------------------------------------

雑誌「DRESS」ワイン部
部長はじめサポーターメンバーにて
「赤坂 美音」へお伺いしました。

一段と明るい
カウンター越しの調理場は
まさにステージ。

その日入荷した
旬の食材を
日替わりのメニューで
頂くことができます。

特にアメリカワインと日本酒を
中心に楽しむことができ
お酒に合わせたフードのリクエストにも
的確に対応してくださいます
頼り甲斐のあるお店です。




この日はアメリカのスパークリング
黒ぶどうのみを使った
ブランドノワール。

本日からメニューに加わった

季節のオススメ

「苺とフォアグラのソテー バルサミコソース」
とともに頂きました!

素晴らしいマリアージュに感激いたしました!

|

2015/11/28

雑誌「DRESS」ワイン部 キックオフパーティ

----------------------------------------------------

<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

----------------------------------------------------



雑誌「DRESS」の部活イベント
ワイン部のキックオフパーティが
溜池山王 ANAインターコンチネンタルホテル東京
シャンパンバーにて
華やかに開催されました✨

ワイン部活登録読者より
抽選により選ばれた
約40名が参加。
私はワイン部サポーターとして
準備の段階から参加させて頂きました。

スペシャルゲストには
雑誌「DRESS」山本編集長と
今注目の日本ワイン
シャトージュンのオーナーを
お迎えしました。

ウエルカムドリンクは
シャンパーニュ
ジャン ド ヴィラレ、
乾杯は
ペリエジュエのロゼ シャンパーニュ。

シャトージュンからは
2014年 甲州
2013年 ルージュ
スパークリング セック
の3種類が供されました。

特に、ルージュ(赤ワイン)は
この日のために
プライベートリザーブを
蔵出ししてくださいましたとのこと。
非常に貴重なワインを頂くことができ
感激でした。




お土産に
シャトージュンのワインを
ご提供頂きました。
しかも、今日の日付入り
DRESSオリジナルラベルの
白ワイン フルボトルです。

さらに、ギフト社様より
入浴剤 バブ 和漢ごこちと
EMUREのフェイスマスクを
ご提供頂きました。

シンプルだけど、
芯のある主張を感じるワイン、
シャトージュンの
ワイナリーへ是非伺ってみたいと思いました!

|

2015/11/27

Himeji Castle 'Tamagoya'

----------------------------------------------------

<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

----------------------------------------------------





姫路城の目の前
お土産やさんが軒を連ねる
一角に
「たまごや」さんがあります。

その名の通り
たまごかけごはんが食べられる
専門店ですが
もちろん
姫路名物の穴子のお弁当もいただけます。

私は
たまごかけごはんセットを
頂きました。



播州と呼ばれる
この近辺の食材(米、卵、お味噌汁の赤味噌、等々)
を用いるのがお店のこだわり。


たまごかけごはんのセットは
なんと580円(税別)と嬉しい価格。
しかも、
たまごとごはんはおかわり自由!

私ももちろんごはんをおかわり。
たまごは
3個も頂いてしまいました。

そして、
オプションで是非オーダーしてほしいのが
6個分のたまごを使った
ボリュームたっぷりの
厚焼き玉子。



オーダーを受けてから
手作りしてくださるため
15分ほどかかりますが
その価値あり、です。





|

2015/11/26

Franciacorta Day

----------------------------------------------------

<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

----------------------------------------------------




グランドハイアット東京にて
フランチャコルタ デイ
が開催されました。

フランチャコルタとは
イタリア フランチャコルタ地方で作られる
スパークリングワイン。
原産地呼称制度により
法律で厳しい条件を守りながら
品質の高いワインを
作っています。

ここ数年世界的に人気がうなぎのぼり。
最近はさらにロゼに注目が集まり
ますますニーズが高まっているとのこと。
しかしながら、小さな地域の為
生産量はこれ以上増やせないそう。

私の参加した
フランチャコルタセミナーでは
フランチャコルタ協会会長もお見えになり
現在分類されている
6種類をテイスティング。



マルチヴィンテージ
ヴィンテージ
エクストラブリュット
ノンドサージュ
サテン
ロゼ

フランチャコルタで使われる
3種のぶどう
(シャルドネ、ピノビアンコ、ピノネーロ)
は、その気候や地域により
通常加えられる糖分は不要なほど
しっかりと熟すのだそう。
ゆえに、ノンドサージュでも
完成度が高く、また
柔らかくエレガントで繊細な
フランチャコルタになるのです。

今回、このセミナーを通じて
フランチャコルタの事を
改めて知りました。

そんなフランチャコルタ、
ミラノから約一時間程で行けるそうですよ。

|

2015/11/25

{掲載情報} STAUB japan 公式ページ

----------------------------------------------------

<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

----------------------------------------------------

フランスの調理鍋メーカー 「ストウブ ジャパン」の公式フェイスブックのサイトに

レッスンのご紹介をしていただきました。

是非、ご覧くださいませ!

http://www.facebook.com/staub.japan/

http://www.facebook.com/staub.japan/

|

2015/11/24

[更新情報] WEB「ソムリエノート」

----------------------------------------------------

<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

----------------------------------------------------
連載中のWEB「ソムリエノート」に
新しい記事が公開になりました。
是非、以下よりご覧ください!

http://sommeliernote.jp/sommelier/akikokatou/good-sense-wine-23.html

|

2015/11/23

甘音屋

----------------------------------------------------

<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

----------------------------------------------------



以前姫路を訪れた際に伺った
和菓子「甘音屋」さんが
姫路城近くにお店を出されたと伺い
足を運びました。

みかん大福で
一躍有名になり
その後も数々の
テレビや雑誌などで
紹介されている名店。

今回はこの夏からの新作
冷やしみたらしを
購入しました。



その他にも
季節限定の栗甘納豆
栗たわわや
定番のみかん大福ももちろん購入。

ついついあれもこれもと
たくさん買いたくなってしまうお店です。

姫路城から駅への帰り道の途中に
駅に向かって右側の歩道を歩いていると
脇道に入る小さな看板、
それが目印です。

|

2015/11/22

Paul Klee Exbihition

----------------------------------------------------

<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

----------------------------------------------------



兵庫県立美術館にて開催中の
パウル・クレー だれにも ないしょ。
展へ行ってまいりました。

全113展に及ぶ
膨大な展示は、
彼が
特別クラス SCI
と位置付けた
特にお気に入りの絵画
31点を含みます。

日本での
パウル・クレーといえば
天使モチーフの線画が有名ですが、
じつは多彩な表現方法を持っており
教授の職についていたこともあるほど。

現実生活とのギャップに揺れながら
その時々の思いを
点画、リトグラフ、水彩、鉛筆…
さまざまなタッチを使い分け
表現していました。





ボリュームがありますので
どうぞお時間にゆとりを持って
お出かけください。

館内には、
この建物の建築を手がけた
安藤忠雄氏のコーナーもあります。

|

2015/11/21

Brilliant eyes cream

----------------------------------------------------

<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

----------------------------------------------------

98532

日ごとに空気の乾燥が気になる今日この頃。

これから来る季節に肌を守るべく

この冬、保湿対策として是非取り入れたいと思っているのが

アイクリーム。

日本ゼトック「ブリリアントアイズクリーム」は

乾燥対策だけでなく

くすみ、くま、たるみなど

目周りの様々なお悩みに対して

集中ケアしてくれる1本。

しかも、まつ毛ケアまでできるので

まさにこれは優れもの!

クリームの固さもちょうどよく、伸びが良く

目元にフィットしてくれる感覚も

使っていて心地よいですよ。

是非一度試してみてくださいね。

 

 日本ゼトックのファンサイトファンサイト参加中

 

|

2015/11/20

Portuguese Wines and Japanese Cuisine

----------------------------------------------------

<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

----------------------------------------------------




明治記念館にて
「ポルトガルワインと日本料理の
ロマンティックな出会い」
イベントが開催されました。
会場には、
ポルトガル在日大使夫妻も同席されました。

こちらは私も毎年参加しております
SAKURA WOMEN'S WINE AWARDSの
メンバーが集められた
スピンオフ的イベント。

とはいえ、いつものジャッジとは違い
食事とのマリアージュを重視した内容にて
行われました。

じつは、日本とポルトガルでは
食材の共通項も多くあり
特に、魚、豚肉、米は
どちらの国でも消費も多いのだそう。

今回の
ポルトガルワインと和食の
マッチングイベントは
こういった食材を中心に
チョイスされました。

最初に、
前菜盛り合わせとポルトガルワイン4種が供され
どのワインが最もこのメニューに合う!という
選択をします。
このセッションが計5品に渡って行われました。

全てのフライトが終わった時点で
テイスティングしたポルトガルワインは
23種類!!
マディラなどの酒精強化ワインも含まれていたので
終わってみればかなりのボリューム感。
最後の記念撮影では
私を含め皆様ほろ酔い顔だったのではないかと…。

しかしながら
タイトルの意図でもある
とても多彩な
ポルトガルワインとの新たな出会いが
たくさん生まれた良い機会となりました。

ポルトガルワインは
土着品種の数が250以上もあり
とにかくバラエティ豊か。
まだまだこれから輸入が急増しそうな
ポルトガルワインに注目していきたいと思います!

|

2015/11/19

reinachu! Coconut oil pulling

----------------------------------------------------

<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

----------------------------------------------------

Img_product_49885318256218783a563d

私も毎朝の習慣にしている

オイルプリング。

これは、ココナツオイルを用いて行ううがいのこと。

インドのアーユルヴェーダ発祥の

デトックス方法として

ハリウッド女優やスーパーモデルが

取り入れている美容法として

一躍有名になりました。

 

通常、ココナツオイルというと

大きな瓶で売られているため

旅先などへの持ち運びがしにくかったのですが

レイナチュ ココナッツオイルプリングは

1回分ずつの個包装になっているおり

とっても便利!

これなら旅先へも簡単に持ち運ぶことが出来ますね!!

株式会社クリオスファンサイト参加中

|

2015/11/18

[イベント情報] Zwilling Cooking Studio Lesson

----------------------------------------------------

<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

---------------------------------------------------


ツヴィリング クッキング スタジオ
スペシャル クッキング クラス
「クリスマスのワインとおもてなしテーブル」

12月13日(日) 11:30〜14:30
Zwilling Cooking Studio (ツヴィリングショップ 横浜 元町店 2階)にて

詳しくは
ツヴィリング クッキング スタジオ ホームページにて
ご案内しています。
www.zwilling.cooking-studio.jp

|

2015/11/17

金曜日の夜ふかし

----------------------------------------------------

<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

----------------------------------------------------



差し入れに頂いた
シュークリーム。

不二家の
金曜日の夜ふかし。

中はベルギー産のチョコクリーム。

ちなみに
白いシュークリームの名は
金と銀
でした。

|

2015/11/16

Meeting@Yokohama Motomachi

----------------------------------------------------

<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

---------------------------------------------------



来月のレッスンの打ち合わせで
横浜 元町へ行ってまいりました(^^)





終わった頃、外はもう真っ暗!
でも、きれいな
イルミネーションがキラキラと輝いていました〜♡

|

2015/11/15

La mutee

----------------------------------------------------

<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

----------------------------------------------------

Img_106808311555e7f57213e3e

ラ・ミューテのスキンケアを使い始めて

1ヶ月が経ちました。

 

お肌の調子が良いのはもちろんのこと

毎日嗅いでいる

ローズの香りに癒され

肌の内側から

コンディションが良くなっているような気がします。

 

洗顔、化粧水、美容液

というシンプルな3ステップに

ぎゅっと凝縮されたエッセンスを感じ、

「癒され美肌」に

また一歩近づきたいと思います。

ラ・ミューテ( la mutee )ファンサイト参加中

|

2015/11/14

[更新情報] WEB「ソムリエノート」

----------------------------------------------------

<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

----------------------------------------------------

連載中のWEBサイト「ソムリエノート」に

新しい記事が掲載になりました。

是非ごらんくださいませ!

http://sommeliernote.jp/reccomend/good-sense-wine-22.html

|

2015/11/13

八代目儀兵衛 銀座

----------------------------------------------------

<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

----------------------------------------------------





京都 八坂神社前の道の大行列を
見たことはありませんか?
その正体が
八代目儀兵衛。
炊きたての御飯とお食事を
楽しむ事のできるお店です。

最近、銀座にも
お店がオープンしました。
場所は
ソニービルとメゾンエルメスの
間の道を入った右手にあります。

ランチタイムは定食メニュー。
親子丼セットと
鯛茶漬けセットを
それぞれ頂きました。

まずはオプションの
美山の卵をオーダーして
卵かけ御飯に。
これが一杯目のオススメの食べ方。

2杯目のおかわりからは
おこげが付いてきます。
2杯目以降は
鯛をお刺身で頂き
出汁と薬味をかけ、鯛茶漬けを
…と、
ゆっくり嗜みます。

おかわり自由なので
自分のお腹の空き次第で
いくらでも食べられます。

夜はコースのみの提供です。

|

2015/11/12

ZWILLING J.A. HENCKELS Yokohama Motomachi Opening Reception

----------------------------------------------------

<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

----------------------------------------------------



11月14日横浜元町に
「ツヴィリングJ.A.ヘンケルス」初の路面店がオープンします。

本日行われました
オープニングレセプションへ
行って参りました。

1階は
ツヴィリングJ.A.ヘンケルス
ストウブのアイテムが
所狭しと並ぶ充実のショップ。
限定アイテムもあり
まるで宝探しをするかのような
楽しさが!

2階は
ツヴィリング クッキングスタジオ。
おしゃれなキッチンスタジオには、
憧れのミーレのオーブンやIHヒーターなど。
こちらのスペースでは
ワークショップやレッスンなどを
定期的に行っていくそうです。

プレオープンでは
速水もこみちさんのトークショーが。
TV番組「MOKO'S キッチン」だけでなく
プライベートでも愛用しているのが
ツヴィリングの包丁だそう。

なんと、トークショー中で
もこみちさんの番組との
コラボアイテムを作りましょう!
という展開になり、びっくり〜‼︎

こちらもいまから楽しみですね♪

|

2015/11/11

Drinking at Kanazawa

----------------------------------------------------

<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

----------------------------------------------------
金沢では、たくさんの地酒に出会いました。


金沢駅構内にありました
お酒の自動販売機!



百万石ビール。
金沢産の原料のみを使用した
琥珀色、泡立ち控えめの上品な
ビールでした。




金沢駅構内 お土産ゾーンにて
地酒のテイスティングカウンター。

1、3、5種類を
すこしずつ飲み比べすることが出来ます。
下はオーガニック。

|

2015/11/10

Wines of Argentina Trading Show

----------------------------------------------------

<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

----------------------------------------------------



アルゼンチンワインの
トレーディング試飲会へ。

じつはこれまで
アルゼンチンワインというと
ほんの数回飲んだことがある程度でした。

今回は
スパークリング、白、赤
185種のアルゼンチンワインが
一堂に揃いました。

ピノノワールの
淡麗辛口なスパークリングや
チャーミングなシャルドネワインなど
意外にも軽やかなタイプもあり
幅広いバリエーションを
発見することができました。



この会場で見たワイン達が
これから日本で
たくさん見かけるようになる事を
望みます!

|

2015/11/09

Wine experience Excibition

----------------------------------------------------

<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

----------------------------------------------------



国立科学博物館にて
始まりました
ワイン展へ
行ってまいりました。

ぶどうの種からワインが出来るまでを
丁寧に追ったゾーンでは
サントリー 富美の丘の
ぶどう畑を定点観測した
映像や実際にワイン作りに必要な
道具などの体験コーナーも。




ワインの歴史を追うゾーンでは
世界、日本それぞれの歴史が
貴重な実物と共に
綴られています。

最古のシャンパンボトルは
170年前製。
沈没した船の底から見つかりました。
いまでも飲めるそう。

ワイン通にはお馴染みの
漫画 神の雫のキャラクターが登場したり
リーデルのワイングラス、
シャトームートンロートシルトの
アートラベルの展示など
ワイン初心者からマニアまで
幅広く楽しめる内容です。

来年2月21日迄開催中です。

|

2015/11/08

in Kanazawa

----------------------------------------------------

<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

----------------------------------------------------





富山からすこし
足を伸ばして
金沢へ立ち寄りました。

週末の混雑で
思うように宿が取れず
あいにくの日帰りでした。

金沢21世紀美術館では
ブエノスアイレスの
レアンドロ・エルリッヒによる
「スイミング・プール」などの
オープンアートを満喫。

歴史的建造物で精進料理をいただいたり
ひがし茶屋街で山中漆器に見惚れたり
近江町市場で嘘みたいに大きなのどぐろを発見したり。

時間が無いなりに
効率よく
充実した観光を楽しみました。

|

2015/11/07

Apple Watch HERMES

----------------------------------------------------

<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

----------------------------------------------------

M1

携帯電話を持つようになり

すっかり腕時計をしていない生活となっておりましたが・・・

ひさしぶりに欲しい!と思う腕時計に出会いました

それが

「Apple Watch HERMES」

これを機に、ふたたび腕時計のある生活に

戻ろうかどうしようか、

思案の日々を過ごしています。

|

2015/11/06

Itaresse New Collection 'Wormwood' Launch party

----------------------------------------------------

<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

----------------------------------------------------



イタリアのグラスメーカー
イタレッセの新作発表会へ。

世界的に活躍している
バーテンダー ジャンカルロ マンチーノ氏が
プロデュースした
「ワームウッド」

カクテル用4種、ワイン用2種のシェイプに
ワームウッドの柄入りと
シンプルな無地のタイプがあります。

ワームウッドとは、
ニガヨモギの葉のこと。
カクテルに欠かせない
ベルモットの原料となる
香草です。

つたが絡まるような
美しい曲線のモチーフは
とてもエレガント!
一目で気に入ってしまいました‼︎

発表会では
ご本人オリジナルレシピの
カクテルをデモンストレーション。
貴重な一杯を直接頂く光栄に恵まれました!

|

2015/11/05

肉山×Barbacoa Grill

----------------------------------------------------

<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

----------------------------------------------------



10月の肉の日に
肉山×バルバッコアグリル渋谷の
コラボレーションイベントが
開催されました。

肉山の噂は予々伺っていたのですが
味わうのはこれが初めて。
バルバッコアのグリルで焼かれた
肉山の肉が次々席に運ばれてきます。

その度全員が写真を撮り、
まさに肉祭り状態!



肉山さんの赤ワインは
2013年のメドック。
これがとても良いバランスで
ついつい、どちらも進みます。




肉山登山をした方の記念品✨
光山さんからこんなにたくさん
いただいてしまいました!!
もちろん、店員さんも会場の皆さんも
皆身につけていました。

|

2015/11/04

野村佃煮 2016お節発表会

----------------------------------------------------

<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

----------------------------------------------------



京都 錦市場にお店を構える
野村佃煮の2016お節発表会へ
伺いました。

1931年創業の老舗である
野村佃煮。
佃煮の他に当座煮、そして
おせちを販売しています。

お節には
京都ブランド認定食品である
丹波の黒豆、大黒しめじ
水尾産柚子
山城産白筍
西京味噌などが使われており
京都の味が楽しめます。

また、近年では
夏おせちの販売を開始しており
年々人気急上昇中だとか。
こちらには
夏ならではの
伏見とうがらしやはもなどの食材が使われており
中でも気になるのは
丹波黒豆を丹波赤ワインで煮たもの。
こちらはお味見出来なかったので
とても気になります。

日本ならではの
お節文化。
年の始まりを大切に迎えたいですね。

|

2015/11/03

Sabre d'Or in Toyama Gokayama

----------------------------------------------------

<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

----------------------------------------------------


サーブルドール騎士団
富山遠征へ伺いました。

富山から車で約一時間の
五箇山という
藁葺き屋根の集落が
世界遺産に認定され
20周年の記念式典に
お招きいただきました。

日本酒の鏡割りののち
サーブルドール騎士団による
お祝いのサブラージュ。
私ももちろん、サブラージュを
披露させていただきました後
シャンパーニュで二度目の乾杯。

会場を藁葺き屋根のお家に移し
地元の御膳料理を頂きながらの
祝賀会。
地元の踊りや唄、
大盃の儀という
日本酒の回し飲みをする儀式に
参加させていただいたり
と、心のこもった
たくさんのおもてなしをして
いただき
忘れ難い1日になりました。





|

2015/11/02

YOKU MOKU 2016 Valentine Press Preview Party

----------------------------------------------------

<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

----------------------------------------------------



昨年に引き続き
今年もヨックモック
2016バレンタイン商品発表会の
ディスプレイを
担当させていただきました。

今年は定番商品
シガールについても
ご紹介をさせて頂く会となり
大変多くの方にお越し頂いたようです。

しかし
こちらの写真を全て
撮りそこねてしまいました!

…(>_<)

|

2015/11/01

Perrier-Jouet Belle Epoque Autumn 2005

----------------------------------------------------

<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

----------------------------------------------------


Belle Epoque 2004 Autumn

八芳園にて
現代のセラーマスター をお招きし
2005ベルエポック オータム エディション
お披露目会がありました。

アミューズは
銀座にお店のあります
ドミニクブシェ氏による
スペシャリテ。

通常のロゼより
赤ワインの比率が多く
その分、色合いがとても華やか。
しかも、そのバランスを鑑み
ドサージュの量も
変化しています。

そのため、通常のロゼより
色合いは華やかで
赤ワイン由来の香りや味わいが
ずっと強く、個性的に感じられました。

セラーマスターが
実際に京都に伺った際に
感じられたインスピレーションを
表現したシャンパンとも言えるでしょう。

季節感のある、美しい色彩の
シャンパンを是非
この季節に
お楽しみください。

|

« 2015年10月 | トップページ | 2015年12月 »