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2015/07/10

和久傳 若摘み ちりめん山椒

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<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

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京都へ行くと必ず立ち寄るのが
室町 和久傳。

7月に入り、夏の
お持たせが充実しています。
鱧のお茶漬や押し寿司など
とても美味しそう!

中でも
季節、数量限定の
若摘み 山椒ちりめんは
真っ白いちりめんと
青々とした山椒の粒が
涼しげな逸品。

ほんのりとした塩気が絶妙で、
パスタに和えても美味しいそうです。

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