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2015/06/08

Lunch at Four Seasons Hotel Tokyo 'MOTIF'

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<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

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改装を終えた
フォーシーズンズ丸の内東京にて
ランチを頂きました。

レストランは
「モチーフ」のひとつだけ。

ランチは
前菜とデザートのビュッフェと
選べるメインディッシュのコース。

ビュッフェといって
侮るなかれ。
契約農家から仕入れた
こだわりの旬の野菜を始めとした
上質な食材。

形も色も様々なトマトや、
豊富に揃う
食べ頃に熟成したチーズや
シャルキュトリ、
絶妙な火の通し加減の
ホタテやサーモンの前菜。

思わずお代わりしてしまい
前菜だけでお腹がいっぱいに。



デザートも豊富!
バニラビーンズたっぷりのプリンと
しっとり身の詰まったパウンドケーキは
どんなにお腹いっぱいでも
食べて頂きたいほどの
オススメです♪




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