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2015/05/05

こどもの日 柏餅と粽

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<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

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今日はこどもの日。

お抹茶を入れ
柏もちと粽を頂きました。

カシワの葉は
新芽が育つまでは
古い葉が落ちないことから
家系が途切れない
=子孫繁栄という
縁起をかついだもの。
また、
端午の節句に
柏餅を食べるという文化は
元々は江戸で育まれたものであると
言われています。

一方、粽は
中国から由来したもので
笹の葉に包んでいます。

どちらも
青々とした葉の香りが
季節を感じさせますね。

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