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2015/01/31

AMAN Tokyo アフタヌーンティー

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<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

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プレオープニング中の
アマン東京にて
アフタヌーンティーを
楽しんで参りました。

チョコレートが得意なのか
バリエーションが豊富!
姿形も味わいもさまざまです。

パンプスの形やハンドバッグの形など
食べるのが勿体無い!
といいつつ完食してしまいました!

本格オープンは
桜の咲く頃
だとか。

高層から見下ろす皇居の桜を
全て見ることができるのが
いまから楽しみです♪

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2015/01/30

Soy latte with cinnamon

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「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

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雪の朝。
毎朝のネスプレッソを
豆乳シナモンラテにアレンジ。

シナモンは漢方にも使われており
身体を温める作用があるとか。

寒い日にぴったりですね♪

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2015/01/29

望年会@Chez Inno

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「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

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望年会と言う名の新年会へ
お招きいただきました。

会場は先日に引き続き京橋のシェイノ。
井上シェフもご登場して
会は非常に盛り上がりました。

美味しいお食事には、美味しいワイン。
シャンパーニュ ドゥラモットで
ウェルカム〜
前菜の野菜のテリーヌまでを頂き
お魚料理 舌平目のブレぜからは
オールドヴィンテージボルドー
飲み放題というシステム。

シェイノが一気に立ち飲みバーに。笑。

国産鹿肉、苺のデザートにも
8種のオールドヴィンテージボルドーを。
1970年〜1985年のどれも素晴らしい状態。
好みは人それぞれに分かれていましたが
私は
79モンローズや85ボールガールなどが
好みだったみたい。

こうして一度にたくさんの種類の
しかもオールドヴィンテージボルドーを
頂くのは初めての体験。

贅沢過ぎるほどの新年会でした✨

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2015/01/28

Robert Groffier Pere&Fils

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お友達にお招きいただいた
ワイン好きのホームパーティに
おじゃまさせていただきました。

ブルゴーニュの作り手
Robert Groffier Pere&Fils
ロベールグロフィエは
シャンポールミュジニーに位置する
優良ドメーヌ。

シルキーな喉越しは癖になると
人気が高いのも納得。

お手製の美味しいお料理と
6種のワインを飲んでも足りるはずがなく
次々とスパークリングワインが
運ばれては空いていくという
強者揃いの美女ばかりの
楽しいワイン会でした♪

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2015/01/27

ワイン句会

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新年初のワイン句会。
六本木Va Toutにて行われました。

シャンパーニュで乾杯の後は
各々が出し合った俳句を詠み
品評しあいます。

俳句とワインの勉強
一度に両方を学べる貴重な機会。
毎回行くたびに頑張らなくては!という
思いになります。

出来は悪く落ち込みますが
いつも美味しいワインに
慰めされています!

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2015/01/26

[新規講座情報] アカデミー・デュ・ヴァン「シャンパーニュでおもてなし」講座

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Logo

ワインスクール アカデミー・デュ・ヴァン 青山校にて

4月より新規講座

シャンパーニュでおもてなし」を開講する運びとなりました。

ご自宅で気軽にワインでおもてなしをするためのポイントを

テーブルコーディネートの基礎知識を交えながら

習得して頂けるレッスンとなっております。

毎回、テーマに沿ったおもてなしの食卓のもと、

3~5種類のシャンパーニュのテイスティングを楽しめます。

(人数が多いほど、種類が増えるかも?!です)

気軽にお楽しみいただける内容ですので

ワインの経験が浅い方、ワインスクールがひさしぶり、

という方でも

ご安心してくださいね。

http://www.adv.gr.jp/cat/curriculum/tokyo/201504T/class/K-1504-8T.html

皆様のお申し込みをお待ちしております(^^)

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2015/01/25

岡田美術館所蔵 琳派名品展

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日本橋三越にて開催中の
琳派 岡田美術館所蔵展へ
行って参りました。

琳派400年記念イヤーの今年。
ますます盛り上がりを
見せてくることでしょう。

その最初を飾るのは
箱根にある岡田美術館。
2005年開館になったばかりの
新しい美術館です。
こちらの所蔵品から
まさに「いいとこ取り」のところが
日本橋三越に集められました。

私のお気に入りは
尾形光琳の「菊図屏風」。
金を一面に貼った屏風に
白い菊の花が描かれた作品。
白、緑、黒の三色だけて構成されており
シンプルなモチーフを
シンプルな色で描いています。
その潔さに感銘を受けました。

もちろん、屏風絵だけでなく
角皿や軸、香合なども
美しいものばかり。
金を貼ったものが多いので
狭い会場ながら、華やかでした。

最後には、偶然会場にいらした
小林館長とお写真まで撮っていただきました!


是非、箱根の岡田美術館にも
足を運んでみたくなりました。

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2015/01/24

La Confrérie des Chevaliers du. Tastevin

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ブルゴーニュ騎士団こと
La Confrérie des Chevaliers du Tastevin
の会食に伺いました。

毎年1月22日は
ぶどうの守護神 サン・ヴァンサンに
感謝を捧げるお祭りが
ブルゴーニュで行われます。
もちろん、日本支部でも
こうして毎年行われているのです。




京橋 シェイノ 古賀シェフの手がける
ブルゴーニュ郷土料理は、
シェイノ風にアレンジされ
洗練された雰囲気。

お料理に合わせて供されました
ブルゴーニュワインは
クレマン(泡)、白、赤の3種。

厳選された3本は
まさにそれぞれが秀逸でした。

乾杯のクレマンドブルゴーニュは
アンリ・ド・ヴィラモン。
穏やかな発泡と優しい香り。
吉永小百合的と表現されていました!

白ワイン、赤ワインは
いずれも
軽く10年以上の熟成を経ているにも関わらず
クリアな色彩とシルキーな喉越し!

マグナムボトルにてサービスされた
ジャン・グリヴォ
クロドヴージョ2001が
まさにそれ!

お料理にもふんだんに
ブルゴーニュワインが使われており
ポーチドエッグのソースや
コックオーヴァン、
デザートのグラニテもピノノワール
というこだわりよう。

そんな幸せな
ランチタイムなのでした(^^)

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2015/01/23

NISSIN Cup Noodles Thai

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偶然見かけ、視線が釘付け。
気になってしまって
つい買ってしまった
日清 カップヌードル。
年に一度買うかどうかのカップヌードル。
昨年はこれが最初で最後。

昨年末のスマステーションでも
今年のヒットランキングに
紹介されたこともあり
ふたたび品切になっているようです。

日清タイ工場が製作に関わって
タイの人も納得出来る仕上がりだとか。
他のカップヌードルは、単数形ですが
こちらだけは、世界で唯一の複数形。

別添えのソースも
日清史上初の試み。
このソースが、とにかくタイの味!
このソースにハマって
リピートしてしまうというのも
うなづけます。

発売は昨年4月でしたが、
あまりの人気にわずか8日間で
発売中止になったのだとか。

酸っぱ辛い、本場タイの味!
是非ご賞味あれ‼︎

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2015/01/22

DEAN&DELUCA KYOTO

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錦市場近くにあります
Dean&deluca
今年の8月迄の期間限定店舗に
立ち寄りました。

店内入ってすぐにカフェカウンターが。
こちらでドリンクや焼き菓子などを
販売しています。

おなじみのDDグッズや
厳選された調味料なども
販売しています。

ランチタイムとディナータイムのみ
店内の半分以上を占める
レストランエリアがオープン。

コースメニューと
アルコールドリンクも
頂くことができます。




今回は時間が合わず
カフェのみの利用でしたが
是非一度レストランエリアも
利用してみたいです(^^)

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2015/01/21

日本ワイン協会 新年会

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創立40年以上の歴史を持つ
日本ワイン協会の新年会に
お邪魔させていただきました。

美味しいワインと、美味しい料理。
ワインを介して
ハジメマシテの間柄でも
会話を楽しめてしまう…
ワインにはそんな魔力が
伴います。

アグネスホテルアンドアパートメントの
お料理も、シェフの計らいで
未年にちなんだものが並びました。

羊丸ごと一頭を
様々な調理法で楽しませていただきました。

シャンパーニュ、白、ロゼ、赤ワイン
それぞれとのマリアージュを
心ゆくまで味わうことができました。

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2015/01/20

ORIZA L.LEGRAND Muguet Fleuri

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Muguet_4

ロシア、イギリス、イタリア、フランスの宮廷御用達であった

ルイ15世の時代から続くフランス老舗パフューマリー

「オリザ」が前身のブランド「オリザルイルグラン」。

約100年前に誕生した香りを

現代にアレンジしてよみがえらせたのが

3月19日発売(2月18日伊勢丹新宿店にて先行販売)の

「ミュゲ フルーリ」です。

フランスでは、5月1日をミュゲ(スズラン)の日として

愛する人の幸せを願ってスズランを送る慣習があります。

この日は、街中にスズラン売りが並び

スズランの香りで満たされます。

フランス人にとって幸せのモチーフとも言えるスズランを

身に纏ったような気持ちにさせてくれる

「ミュゲ フルーリ」。

摘みたてのようなみずみずしい

スズランの花や葉の香りがミックスされ、

甘すぎないさわやかなトップノートから、

ベースノートのフレッシュミュゲを目覚めさせ、

ウッディーで深みのあるガルバナムの香りや、

別名「エンジェルグラス(天使の草)」とも呼ばれる

アンジェリカの香りが開きます。

古きよきデザインのパッケージは、

アンティーク好きな方へのギフトにもぴったり。

贈る人も贈られる人も幸せになれるパルファムです♪

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2015/01/19

お茶の初稽古。

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今年初のお茶のお稽古でした。

新年、先生にお濃茶を立てていただくたび
身が引き締まる思いです。

お茶の世界は、広くて深い。
もっともっと勉強したいという
気持ちが高鳴るばかりです。


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2015/01/18

冬の富士山

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年末年始は、ご挨拶などもあり
新幹線に乗る機会が続きました。

車窓から見える富士山は
いつも楽しみにしていますが、
特に冬の富士山は
清んだ青空に真っ白な雪の冠が
ひときわ美しく見えるのです。

そのため、この場を通る際に
何処かでシャッター音がなります。

その音に教えられ
いつも慌ててカメラを取り出し、
写真を撮るのです。


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2015/01/17

澤井醤油本店 もろみあられ

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京都を代表するお醤油屋さん
澤井醤油本店の
もろみあられを頂きました。

お醤油屋さんの
醤油煎餅。
これは期待せずにはいられません!

一口サイズのあられに
たーっぷり染みた
お醤油のもろみの味がたまりません‼︎

新幹線の車内であっという間に
全部食べてしまいましたので
もっと買っておけば良かったと
思いました。

ちょっとしたお土産にも
ほど良いサイズ。

京都駅の新幹線改札内でも
販売しております。

是非ご賞味あれ!

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2015/01/16

京都ゑびす神社 十日えびす

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先日の京都にて。

駅伝大会を見送った後、
バスで四条へ向かいました。

バスを降りた南座の脇道に一際にぎわっている縁日が。
この日二つ目の偶然の遭遇は、
京都ゑびす神社の
「十日えびす 残り福」。

参道から人が溢れており
本殿までの長い道のりを進むと
福笹と福餅を手渡しする
舞妓さんたちのお姿が!





今年も御縁に恵まれますように!!

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2015/01/15

ABAHNA Relaxing

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Sabv92_500_ml_reed_diffuser_vetiver

私の日々の生活に欠かすことのできない香りのアイテム。

特に、玄関にはいまもっともお気に入りをチョイス。

アバーナのアロマディフューザーを使用しています。

ハンドクリームが気に入っていたので、

迷うことなくおなじ香りをチョイスしました。

イギリスのバス&ボディケアブランド

「ABAHNA(アバーナ)」は、

ヨーロッパにはないアジアの入浴文化を日々の生活に取り入れたいと考えた

創業者、クレア・クロフトが2005年に設立しました。

本場イギリス式アロマテラピーの考えをもとに、

アップリフティング、リラクシング、リフレッシング、

スージング、バランシングの5種の香りが発売されています。

私のお気に入りのバランシングは、

ベチバーとシダーウッドの香りのミックス。

家で過ごすリラックスタイムを

ぬくもりのある温かみのある印象で包み込んでくれるような

リッチな香り。

ベチバーは草の根から得られるエッセンシャルオイルで、

シャネルNo.5のベースノートとしても有名。

また、シダーウッドとは針葉樹のことで、

深みがありながらも爽やかなスパイシーさのある香りが特徴。

皮下脂肪やセルライト対策として

ボディマッサージオイルにも多く使用されています。

バランシングは、他の香りに比べ

ユニセックスな印象なので、

家族のいるベッドルームやリビングなどでも

使用しやすくオススメです。

元デザイナーだったクレア氏の手掛ける

パッケージデザインも上品で、ギフトとしても最適。

私も、ちょっとしたお礼などの際によく利用しています。

サプライズで相手の方をイメージした香りをお贈りすると、

とても喜ばれますのでオススメですよ。

ABAHNA(アバーナ)について

詳しくはこちらから。

 

http://www.fits-japan.com/products/abahna/

 

 


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2015/01/14

DHC 満足習慣ダイエット

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Img_0341

ダイエットサポートサプリシェア№1の

DHCから、新発売のサプリが登場しました。

満足習慣ダイエット は、

ついつい食べ過ぎてしまう悪い習慣を

シャットアウトできるサプリメント。

今回、

株式会社DHC様に商品をいただき、モニターに参加しています。

 

その秘密は

「アフリカマンゴノキエキス」

に含まれる「レプチン」という成分。

これは、別名「満腹ホルモン」とも呼ばれ、

脳に満腹信号を送る重要な成分なのです。

ダイエット先進国アメリカでは

既に大流行しているアフリカマンゴノキエキスの効果。

1日2粒を昼食・夕食の30分前に飲むのがオススメ。

食べたい気持ちを抑え、食べ過ぎブロック。

年末年始はいつもと違う食生活になるため

ついつい食べ過ぎてしまいます。

しかし、日常生活に戻っても

緩んだ胃袋はなかなか元に戻りにくい・・・。

そんな私のお悩みにジャストフィットのサプリに出会えました!

実際、さっきの食べたい気持ちは、何処へ行ったの??

といった感じ。

あと一口を残すのが勿体無くて食べていたのを

続きは明日食べよう、と軽くクリアできるようになりました♪

Img_0343

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2015/01/13

皇后杯 全国女子駅伝大会

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京都ショートトリップの様子を。
日帰りながら、てんこ盛りの1日です。


京都インスティテュフランセにて
毎月一回開催している
ルマルシェの会場を出ると
向かいは京都大学のキャンパス。

大通りでバスを待っていると
突然、道が通行止めになりました。

程なくして
パトカーと自衛隊車両、
そして、タスキをかけた女性ランナーが
次々と目の前を通過していきました。

偶然遭遇したのは
皇后杯 全国女子駅伝大会。
大阪府と京都府のデッドヒートは
三年ぶりの大阪府優勝で
幕を閉じたそうです。

それにしても
目の前を通るランナーの速いこと‼︎
初めてでしたので、その速さに
かなりびっくりしました。

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2015/01/12

ル マルシェ インスティテュ フランセ 京都

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「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

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三連休の一日は
京都で楽しみました。

月一回の開催日とちょうど重なった
インスティテュフランセの
ル マルシェへ。

中庭にたくさんの出店が。
ワイン、パン、クレープ屋さん、
目の前で淹れてくれるコーヒーや
マシュマロを浮かべたホットショコラ
…などなど。

まるでフランスにトリップしたような
空間でした。

お天気にも恵まれましたが
やはり京都は寒い!
中の常設カフェでランチをする事に。




日替わりメインディッシュ
(本日は子羊のナヴァン)に
アミューズ(パテ)
グラスワインとパンに
食後のチーズのセットで
1600円!
しかも、どれも美味しい‼︎

このカフェ目当てに
通いたくなりました(^^)




この日は
先日の新聞社テロで亡くなった方の
追悼で
半旗が掲げられていました。

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2015/01/11

千枚漬とカレーライス

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「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

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最近のプチマイブームは、
カレーのお供に千枚漬!

福神漬やらっきょうは
カレー以外に食べ合わせる事がなく、
じつは、これまで
食べきることが難しかったのです。

しかし、京都の方に
カレーと一緒に食べると伺って
試しに一度合わせてみたら
これが意外に大正解!

千枚漬の甘さが
カレーの辛さを中和し
まさに、お互いを引き立て合っている
食べ合わせに。

そんなわけで
しばらくはこのブーム、続きそうです。

是非一度、お試しあれ‼︎

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2015/01/10

[更新情報] WEB「ソムリエノート」

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「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

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WEBサイト ソムリエノート内に連載中の
加東亜希子のGOOD SENSE WINE!」が
更新されました。

今月は、バレンタインデーにピッタリのワインをご紹介しています。
おすすめのチョコレートも。

是非、ご覧いただけましたら嬉しいです。

http://sommeliernote.jp/reccomend/good-sense-wine-7.html

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2015/01/09

love switch ' Pink Brown Eyeliner'

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新しい年を迎え、普段使っているアイテムが変わるだけで



気持ちもリフレッシュ!



新鮮な気持ちで今年をスタートしませんか?



今年の春夏コスメが続々と発表されている中



私がもっとも注目したのは「ピンクブラウン」アイテム。



その名の通り、ピンクがかったブラウンのカラーアイテムを使うことにより、



メイク全体の印象をやさしく、温かみのあるものにしてくれるのです。






「ラブスイッチ」から発売されたピンクブラウンアイライナー




(ジェルペンシルアイライナー/リキッドアイライナー)は、



ナチュラルだけど、ぼやけずクッキリ仕上げ。



これまでのピンクブラウンより深く濃い発色を実現することで、



より立体感と深みのある目元を実現しました。



芯の硬さも柔らかく絶妙で、



思い通りのラインが書きやすいのです!



インラインにジェル、まぶたの際にリキッドのW使用で



簡単に自然なグラデーションが完成!



ピンクパール配合のピンクブラウンには



白目に赤みが映るうる目効果があり、さらに



肌のピンク味が呼び起こされため



肌をきれいに見せるという嬉しい点も♪






アイラインが変わるだけでずいぶんと



目元の印象が変わると実感しました。






上品だけどどこか隙があるような、



かわいらしさもあるような仕上がりに大満足です。



是非お試しあれ!!





商品について詳しくはこちらから↓



http://www.fits-japan.com/products/love_switch/momo/




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2015/01/08

奥井海生堂 ひと口塩昆布

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福井県の昆布専門店
奥井海生堂。

以前頂きもので出会って以来
気になっておりました。
日本橋に出店しており、
お店へ伺ってまいりました。

お年賀を買うついでに購入したのが
こちらの
南高梅入り ひとくち塩昆布。

家庭用のパックですが
その分お値段もだいぶお手頃で
大満足!

他にもたくさんの昆布アイテムがあり
迷いながらの購入でした。

お正月明けの疲れた胃には、
炊きたての美味しい御飯と
これだけで、充分満足です!

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2015/01/07

SUS gallary

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昨年末に購入しました
サスギャラリーのチタンカップ。

新潟県でひとつひとつ
手作りで作られており、まさに
メイドインジャパンの逸品。

二重構造になっているため
中に熱い飲みものを入れても
外は熱くなく、
また、冷たい飲みものを入れても
周りに汗をかきません。

中の氷も溶けにくいため
(季節にもよりますが、半日は持つそう!)
薄まること無く美味しさが長持ちします。

お休みの日に
このカップ片手にのんびり
家でゆっくり映画を見たいなあ〜
と考え
さっそくハーブティーも買ってきました♪

じつは
どうしてもひとつに絞れず
もうひとつ、注文中なのです。

こちらもいまから楽しみです。

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2015/01/06

New Year Card from Hermes

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エルメスから年末に届きました
ニューイヤーカード。

組み立てると、紙飛行機が完成します。




飛躍の年になりそうな、
素敵なメッセージです。

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2015/01/05

鶴屋吉信「福来」

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Fukurai_top

自宅でのリラックスタイムに
お抹茶を頂くときのお供に
常備しているのが
鶴屋吉信のお干菓子。

お正月は特に抹茶を飲む機会も多くあり
このような詰め合わせを購入しています。

新春にふさわしいおめでたいモチーフの干菓子と
羊の焼き印の入った
焼麩煎餅 巳が
セットになった「福来」は
朱赤のパッケージも美しく
一層華やかな気分を引き立てます。


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2015/01/04

お正月に思うこと。

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皆様、新年いかがお過ごしですか。

三が日が終わりに近づくと
ふたたび忙しい日々に戻りますが
体調を心がけ一年を過ごしたいと思います。

年末年始は一年のうちでも
特に日本らしい行事や
風習に触れることが多く
改めてその奥深さ、大切さを
実感しました。

この板絵は義父の描いたもの。

毎年、板の色の味わいが深まっていくに従い

年月を感じます。

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2015/01/03

箔座の食用金箔

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食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

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お正月準備にここ数年買い求めているのが
食用の金箔。

金箔といえば金沢が有名ですが
COREDO日本橋にあります
金沢の金専門店 箔座にて
たいへん使い易いものを見つけました。

こちらのお店には
大人2人程が入ることのできる
金のドームがあります。

壁一面に金箔が貼ってあり
中に入ると、まるで何かに包まれたような感覚。
電磁波のような
気圧の変化のような
そんな不思議な体感がありました。

お店では他にも
金箔入りのお菓子や
金箔入りのコスメ、中には顔の形をした
インパクト大の
金箔パックまで売っていました。

私はこの食用金箔を
お雑煮や黒豆、御神酒などに
はらりと入れ
お正月の華やかさを
目でも大いに楽しみました。

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2015/01/02

TAITTINGER 2006

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「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

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今年の飲み初めシャンパーニュは
テタンジェ 2006年。

熟成を重ねたシャンパーニュならではの
美しい琥珀色。
とはいえ、ミレジメの中では
まだまだ若いので
香りや味わいもさわやか。
泡もピチピチと
グラスの中で弾ける姿は
まさに華やか!

お正月にぴったりなシャンパーニュでした(^^)

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2015/01/01

A happy new year 2015

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「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

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今年もよろしくお願いいたします。

こちらのブログをお読みくださいます
皆様にとりましても
華のある 素敵な一年になりますように。


加東亜希子

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