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2014/09/15

山田製油の胡麻油

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<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。
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京都 南丹市にある山田製油の胡麻油を
いただきました。

意外にも国産胡麻の生産量はすくないため
胡麻油に使われている胡麻は
すべて海外製だとか。

山田製油では、仕上がりのタイプにより
使う胡麻の生産国がそれぞれ違っているとか。

このスタンダードなタイプの
胡麻油には、
エチオピアの胡麻が使われています。

香り豊かで、びっくりするほど
重くない!!
今回は、開けたての香りを楽しむために
色とりどりのプチトマトのマリネを
作りました♪大成功!

「使い慣れた調味料でも、いつもと違うメーカーに変えてみる。」
これが今日の私の、プラス+マイライフスタイル。

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