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2014/06/18

noix de beurreの焼き菓子

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<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。
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素敵なスイーツをいただきました。
それが、「noix de Beurre」
原料にこだわりつくられた
フランスの焼き菓子専門店です。

カヌレ、フィナンシェ、パウンドケーキなど
フランス定番の焼き菓子ですが
どれも気をてらわない
おばあちゃんの味、というかんじ。

ボルドー地方発祥のカヌレは、
もちろんワインのお供にも最適!

その昔、ワインの檻を取り除くため
卵白をつかっていたのですが、
大量に余った卵黄を使うべく
考えられたのが、カヌレだと言われています。

パウンドケーキは、
とてもしっとりしていてびっくりするほど!
これは、何度でもリピートしていただきたい‼︎

店舗は、新宿伊勢丹、日本橋三越に
あるそうです。
お近くにいらした方は是非お立ち寄りくださいね。


「はじめてのお店で買ったスイーツを味わう。」
これが今日の私の、プラス+マイライフスタイル。

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