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2014/05/28

Labyrintho

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<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。
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先日は句会の日でした。
毎回新しい学びがあり、
広く深い世界に興味が湧くばかりです。

今回私の持参いたしましたワインは
こちらの「ラビリンス」
イタリア中部のアブルッツォ州で作られる
白ワインです。

シャルドネ100%ですが、
フレンチオーク新樽で発酵熟成を行うため
色もブロンズにやや近い黄金色の
リッチなワイン。

甘めな香りに対して、後味はドライ。
ツンデレなキャラクターのワインですね。
作りてでは、
迷宮に足を踏み入れたような複雑さを
感じて欲しいとか…。

以前は
テーブルスタイリングのお仕事の後
頂いたのですが、
今回は場所も環境もお食事も違うため
同じワインのはずなのに
全く新しい印象を受け
新たな発見が出来
ますますこのワインが好きになりました、




「新しいものを追うばかりでなく、
美味しかったワインに再会する喜びを味わう。」
これが今日の私の、プラス+マイライフスタイル。

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