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2014/03/15

憧れのKistler 2000

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<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>



花&食空間プロデューサー 加東亜希子の



「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。



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私のイニシャルの一部と共通することもあり
その名を聞いた瞬間より
思いを募らせていたワインが
キスラーkistler
アメリカ
カリフォルニアのワイナリーです。

ご縁がありこのたび
2000年ヴィンテージのピノノワールを
頂くことができました


滑らかでリッチ。
ワインに有るはずの渋みは
全て溶け込み、優しい口あたり。
なんとエレガントなのでしょう

14年経った今でもまだまだ
熟成の可能性があるワイン。
むしろ空けてしまうのは勿体無かったかも、
というほど。

そんな出会いがあるから
ワインとのお付き合いは
いつまでもやめられません

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