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2014/02/05

SAKURA WINE AWARD 審査会終了

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<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>



花&食空間プロデューサー 加東亜希子の



「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。



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Sakura Wine Award 審査会最終日は
ゲスト審査員
オペラ歌手の中丸三千繪さんを
交えての審査になりました。

午前、午後合わせて約20種のワインを
テイスティング。
外観、香り、味わい、総合評価を
約3〜5分程で採点したのち
チーム内で採点理由について
ディスカッションするという流れで
進めていきます。

ひとつひとつのワインに対し
真剣に向き合い審査をしていくため
非常に神経を集中しています。
それはもう、息をするのを忘れるくらい!

そんな思いで審査させて頂きました
今回のサクラワインアワード
発表は、バレンタインデーにWEBで
一部が紹介され
3月4日のフーデックス会場にて
特別賞を含めたすべてが発表となります。

全て
ブラインドでの審査でしたので
結果は私にもわかりません!
それだけに、結果発表が
いまから待ち遠しい限りです

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