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2014/02/08

Nicolas Charles@銀座ショコラストリート

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<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>



花&食空間プロデューサー 加東亜希子の



「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。



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 銀座ショコラストリートへ行ってまいりました。

 この通りは、並木通りの1本隣の通りで

 ディオールとアルマーニの間を入った道のことをいいます。

 

 このなかで、1月14日にオープンしたばかりの

 「ニコラ・シャール」を訪問。

 美食の町、フランス・リヨンから来た

 パティシエのニコラ・シャール氏が手がけるのは

 まるでウサギのような耳のついたシュークリーム。

 

 

 見た目もかわいくて、味のバラエティも豊か!

 1Fはテイクアウト専門コーナーがあり

 そのまま奥に進み突き当たりにある階段を上ると

 カフェがあります。

 今日は、こちらのカフェで

 「バジルフレーズ」とジャスミンティーをいただきました。

 

 その名の通り、バジルの香りがふんだんのクリームに

 ベリー系のアクセントが効いた一品。

 

 個性的な組み合わせですが、意外な味のマリアージュが楽しめます。

 ほかのお店ではなかなか見つけられないと思いますよ!

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 帰りがけ、お店の入り口にはニコラさんの姿が。

 運がよければ、中央通りで見かけたこのラッピングバスと

 同じ帽子をかぶってお出迎えしてくれますよ!

 

ニコラシャール HP
モニコレ参加中

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