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2014/01/31

愛妻の日

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<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>



花&食空間プロデューサー 加東亜希子の



「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。


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今日、1月31日は、愛妻の日。
愛する妻のためにお花を贈って

日頃、なかなか素直に伝えることのできない

気持ちを伝える、という日なのです。

お花を頂くって、想像以上に嬉しいものです

フラワーショップに行って
お花を買いにくいと思いますが、
店頭には出来上がったミニブーケ(花束)が
売られています。

まずは、それから始めてみませんか?

奥様の好きな花、好きな色、
それがわからなかったら
こんな感じが好きそうかな?という
イメージとかでも良いのです。

結婚式のとき、こんな花を持ってたっけな…
と思い出してみて
似たような花でも良いのです。

あなたがそんな風に思ってくれて
お花屋さんに行ってくれた。
花を私のために選んで買って、
持って帰って来てくれた。

その気持ちがいちばん嬉しいのです。

だから、勇気を出してみてください。

今日はフラワーショップで
最もお花を買いやすいチャンスデーだと思って
いつも通り過ぎているだけの
お花屋さんに足を止めてみてくださいね。


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2014/01/30

キャンドルブッシュ・フォルテシモ

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キャンドルブッシュのハーブティー

「フォルティシモ」をいただきました。

 

キャンドルブッシュは、 別名をゴールデンキャンドルともいう 

ハーブの一種で、インドネシア一帯で作られる

マメ科の植物。

枝の先に鮮やかな黄色の花をつけた様子が

ろうそくに灯がともったように見えるので

その名がついたともいわれています。

 

キャンドルブッシュは、

食物繊維が特に豊富に含まれることで知られていますが

じつは、その他にもポリフェノールやミネラルも含まれているのです。

キャンドルブッシュは、お腹の弱い人は要注意、

と聞いたことがあるので

注意書きにもあるように、まずは、

休日や休前日に、薄めの抽出からはじめてみることを

おすすめいたします。

 

 

 

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2014/01/29

Aqua Mistiq

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アクアミスティークの高保湿化粧水

「モイスチャー ミスト ローション」のサンプルを

使ってみました。

 

グレープフルーツのさわやかな香りつきで

朝から気分が上がります。

 

ヒアルロン酸の約2倍の保湿成分

「ポリクオタニウム-51」配合で、水洗いしても続く

究極の潤いローション。

化粧水を超えた化粧水と話題になっているようです。

 

今回はサンプルだけだったので

長期間使ってみてからの効果の実感は得られませんでした・・。

ぜひボトル使いしてみたいと思いました。

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2014/01/28

ヴァンサンカン・エレガントブログ「春のおしゃれ計画」

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(こちらのブログは、ヴァンサンカン エレガントブログにも掲載しております)

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今月のお題は、

「春のおしゃれ計画」♪

今日のように暖かいと

春物のお洋服をチェックするのが

楽しくなります。

 

先日、エルメスにて「出会ってしまった」バッグ。

このバッグは、春になったら使おうと

まだ箱から出していないのですが、時おり出しては、

コーディネートを考えていると、いまから春の訪れが楽しみになるほど♪

 

風水では、新しいものは立春の日に使い始めると良いとか。

まだまだ寒い日がつづきますが、

暦の上での春は、もうすぐそこに来ています♪

 

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2014/01/27

映画「WHAT TO EXPECT When you're expecting」

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映画「WHAT TO EXPECT When you're expecting

(邦題:「恋愛だけじゃダメかしら?!」)を見ました

 

こちらは、ベストセラーの原作本

What to Expect When You're Expecting 」の

映画化となった作品。

 

妊娠~出産まで、さまざまなシチュエーションが

5組のカップルを通して描かれている

オムニバス・ムービー。

 

カリスマダイエットトレーナー役を演ずる

キャメロン・ディアスの妊婦姿、出産シーンでも

話題になりました。

ジェニファー・ロペスは

養子を授かるフリーのカメラマン役として

出演しています。

 

一口に妊娠といっても、ほんとうに人それぞれ。

この映画の中でも、

思いがけず妊娠してしまったカップルがいる一方で

2年以上かかってやっと妊娠したカップル、

養子を授かる決断をした夫婦、

夫婦から両親になるまで

それぞれの葛藤する姿が描かれています。

 

とはいえ、深刻になり過ぎず

ラブコメのようなポップな作りになっており

「妊娠あるある」を楽んで見られる映画です。

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2014/01/26

CITY BOYS MIX Presents 「動かない蟻」

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  毎年開催されている

 シティボーイズ(大竹まこと、きたろう、斉木しげる)の舞台。

 ナンセンスで、シュールで、そして完璧に作り上げられたストーリー仕立てで

 見ている人を虜にしています。

 私ももちろん、その一人。

 といいつつ、WOWOWで中継してくださるおかげで

 まだ一度も見に行ったことはありません。

 

 今回DVDで見たのは2011年9月に開催された

 「動かない蟻」

 このタイトルだけでは想像もつかない世界が広がる2時間。

 今年のゲストは、おなじみ中村有志さんに加え

 新たに荒川良々さん、辺見えみりさんが参加。

 

 

 辺見えみりさん演ずる「喪服にサングラスの未亡人」や

 荒川さんときたろうさんの「オランウータン」など

 ただのギャグでしかないと思われる設定にも

 しっかりと役割とオチがある巧みな構成には

 毎年期待以上の裏切りが与えられます。

 

 

 文章ではなんとも伝え難いシティボーイズの舞台の魅力。

 是非DVDをみて、その世界を体感してみてください。

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2014/01/22

焼肉ナイト。

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ブログではあまり紹介したことがありませんでしたが、

私もたまには焼肉を食べるのです。

いや、月に一度のペースでいただいております。

 

時折訪れるこちらの焼肉屋さんでは

まずは大きな器に入った

たっぷりの大根サラダを頂きましてから

タン塩を皮切りに、焼肉を食べ続けます・・・。

 

いつもお肉を食べすぎるので、

しめの御飯やスープは頂きません・・・。

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2014/01/21

Grand Hyatt Tokyo「Woman's Experience」③

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本日ランチと共に供されたシャンパーニュたち。

前菜は、ペリエ・ジュエ ブリュットとともに頂きました。

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メインディッシュ
「フランス産仔牛ロインのロースト ロマネスコのレモンソテー
ケッパーとツナのコンディメント」
with ベル・エポック 2004

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「イチゴのマカロン あまおう苺のマリネ
ブリオッシュとフロマージュブランのシャーベット」
with ペリエ・ジュエ ブラソン ロゼ

 
 

セミナーの緊張から解放され
私も皆様と一緒にシャンパーニュを楽しませていただきました。

ベル・エポック2004年は飲み頃とあって
非常に素晴らしいバランスの味わいでした。

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2014/01/20

Grand Hyatt Tokyo「Woman's Experience」②

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セミナーを終えたのち、休憩をはさんで

ランチタイムのスタートです。

 

Woman's Experienceの会場となった

グランドハイアット東京のメインダイニング

「フレンチキッチン」の個室、シェフズ・キッチンは

プライベートキッチンの付いたお部屋。

 

今回、目の前で前菜の仕上げを

行ってくださいました

グランドハイアット副総料理長の

ダヴィッド・ブラン氏に

シャンパンとのマリアージュのコツや

盛り付けのポイントをインタビューさせて

頂きました。

 

Luzerneのプレートに盛りつけられた

本日の前菜は、

「ぶりのマリネ ミカンのマーマレード

アンディーブとまぐろのカラスミ」

彩り良く、美しい一皿です。


 

他のメニューは、また明日お伝えいたします。


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2014/01/19

Grand Hyatt Tokyo「Woman's Experience」①

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先日グランドハイアット東京にて開催されました

「Woman's Experience」。

約30分のセミナーでは

「バレンタインのおもてなし」をテーマに行いました。

内容は、

家庭で出来るテーブルコーディネートのポイント

(私が実際にスタイリングする際に気を付けていることを

分かりやすくまとめてお話ししました)

や、

実際にコーディネートするときに

役立つ「ナプキンワーク」を実習していただきました。

これは、2種類の折り方を実習していただき

ショープレートの上に

当日のメニューカードと共に

アレンジメントしていただくというもの。

 

同じ折り方でも、

その方によってさまざまな仕上がりになるのですから

不思議です。

お近くの方との違いを発見された方は

お互いにお写真を取り合っておりましたよ。

 

私のセミナーは、約30分で終了。

休憩をはさんで、お楽しみのランチタイムの始まりです。



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2014/01/18

Grand Hyatt Tokyo「Woman's Experience」開催しました

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本日、ホテル・グランドハイアット東京にて

女性向けのランチセミナー

「Woman's Experience」が開催されました。

 

今回が第1回目ということで

ホテルの皆様と何回もお打ち合わせを重ねて

ようやくこの日を迎えられることが出来ました。

 

セミナーのテーマは、「バレンタインのおもてなし」

家庭で出来るおもてなしのポイントをお伝えしたのち

ナプキンワークの実習を行っていただきました。

ウエルカムテーブルのセッティング(お写真は明日のお楽しみ!)

に使ったナプキンリングは、感謝の気持ちを込めた

私のハンドメイドです。

(皆様へのギフトとして最後にお持ち帰り頂きました)

 

セミナーの後は、

シャンパーニュ「ペリエ・ジュエ」(「ベル・エポック」でも有名ですね!)と

グランドハイアット東京副総料理長による

マリアージュ・ランチを皆様と一緒に頂きました。

プライベートキッチン付の個室での開催でしたので

目の前で前菜を盛り付けて頂きながら

盛り付けやマリアージュのポイントなどもお聞かせいただけました。

 

参加者の皆様のなかには、こちらのブログをご覧になり

お越しいただいた方もいらっしゃいました。

素敵な皆様と楽しい時間を過ごさせていただきまして、

ほんとうにありがとうございました。

 

こちらの内容は、

ヴァンサンカン エレガントブログ「加東亜希子 プラス+ライフスタイル」にも

掲載されております。是非ご覧くださいませ。

 

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2014/01/17

いよいよ、明日。

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明日は、グランドハイアット東京で開催されます

イベント「Woman's Experience」の初日を迎えます。

 

昨年より準備を進めてきた

こちらのイベントがとうとう開催の日を迎えると思うと

不安・・・というより、期待が高まります。

 

とはいえ、しっかり明日の準備を済ませて

今日は、早目にベッドへ向かおうと思います。

 

おやすみなさい~。

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2014/01/16

Coffee Break Time

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暦の上でももっとも寒いこの時節。
朝の広く深い青空の美しさは
この季節ならではですね

我が家の南向きのリビングで
デスクワークをしていると、
冬の日差しが長く入ってくるので
まるで温室にいるよう。

午後に襲ってくる眠気と闘うために
ネスプレッソを入れて
気合いを入れなおします。

さて、もう一息、がんばります

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2014/01/15

[掲載情報] WEB「GINZA CLEF」

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昨年、取材を受けました

銀座クレフ化粧品の会報誌「クレール(2013年Vol.30)」にて

掲載されましたページ

「40代からの女塾」が、

このたび、WEBにも掲載されました。

 

家庭でかんたんに、センス良くお花を生けるための

ポイントをお伝えしています。

詳しい写真もあって、とてもわかりやすいページとなっております。

 

是非、ごらんくださいね!

http://www.ginza-clef.com/user_data/hint/cook/clair30/

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2014/01/14

CHANDON Rose

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オーストラリア産のスパークリングワイン

「シャンドン」

名前を見てピンときた方は、かなりのシャンパン通?

シャンパーニュメゾン「モエ・エ・シャンドン」が

オーストラリアで作ったスパークリングワインが

こちらの、シャンドンなのです。

 

使う葡萄と作る場所は違うのですが、

製法はシャンパーニュと同じようにして

作っています。

それでも、シャンパーニュ(モエ・エ・シャンドン)とは

違った味わいや泡の形状になっているから

不思議ですね!

機会があったら、グラスを隣に並べて

飲み比べてみたいです!!

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2014/01/13

おもてなしレシピ Le coup de couer! 「加東流 フレンチトースト」

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ご要望にお応えいたしまして

「おもてなしレシピ Le coup de couer!」を

お送りいたします

 

我が家流のフレンチトーストは

主に、前日残ってしまったパンやバゲットから

作ることが多いのです。

それだけに、毎回、分量がバラバラになってしまいますが

パンの大きさやパンの水分量によって

液体の容量を増やして頂けると

どんな場合にも応用することが出来ます!

 

[Ingrédients]材料

パン

豆乳(または牛乳、あれば生クリームを加えてもOK)

黒糖(三温糖、グラニュー糖、上白糖でもOK)

バニラオイル(またはバニラエッセンス)

 

[Préparation]作り方

1.パン以外の材料をしっかりと混ぜ合わせ、深めの器に入れパンを浸す。

*途中上下をひっくり返しながらパンの全体に卵液が浸かるように。

最低1時間は漬けておくこと。

(私は、一晩漬けておくことが多いです)

2.フライパンを熱し、一旦火を止めてバターを入れる。

バターがおおむね溶けたところでパンを入れる。

3.パンを入れたら火を再びつけ、蓋をして中弱火で焼く。

4.軽く焦げ目がついたら上下を返し、蓋をして弱火で2.3分焼く。

5.お皿に盛り、お好みでグラニュー糖+シナモンを振りかけて、完成!

*焼く際は、蓋をして弱めの火にて焼くことで

ふっくらしっとりとしたホテル風のフレンチトーストに

仕上がります。

 

残り物のパンも、翌朝には極上の朝食に!

是非みなさまもおためしあれ~

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2014/01/12

L'atolier de Joel Robuchon

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松の内も開け、本格的に

お仕事再開の週となりました!

今日は顔合わせを兼ねた大切なランチ。

ということで、

大好きな「ラトリエ ド ジョエル・ロブション」@六本木ヒルズに

お招きしてランチを致しました。

 

本日の前菜は、パセリのソースが美しい一皿。

白子のフリットがとても美味しくて・・・

冬の食材の楽しさを味わいました!

 

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2014/01/11

[Living in Flowers] Spring flower!

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新年初のリビングフラワーは、

チューリップをチョイス

 

新年を迎える松や南天など

枝物を飾っていたせいか、

華奢なお花に目が行ってしまいました。

まだあまり在庫が無かったので

選択肢は少なかったのすが

久しぶりに優しい小花のあふれる

カスミソウと組み合わせてみました。

 

チューリップがあるだけで、すっかり春の気分になりました。

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2014/01/10

懐かしのホットサンド

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12月から年末年始、

特別なお料理を頂くことが多くなる

この時期、

ふと、懐かしいメニューが食べたくなったりしませんか?

 

そのうちの一つに挙げられるのが

ホットサンド

喫茶店にありそうなメニュー。

じつは我が家には

ホットサンドメーカーがあるのですが

たま~にこのメニューが食べたくなった時にだけ

お目見えするのです。

 

お歳暮で頂いたハムを贅沢に厚切りにカットして

とろけるチーズとほうれん草を入れ、

あとはメーカーにセットするだけ。

 

たっぷりのカフェオレと頂くのが

私の定番です

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2014/01/09

Les Caprices d'Ines

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Rose

今日の+プラスアイテムは、

ロゼ・ワイン

店頭で見かけたとき

あまりに美しい色だったので

つい手に取ってしまいました~。

 

フランスの北西部に位置するアンジュ地方。

こちらはロゼワインの有名な産地の一つ。

こちらで作られたガメイやグロローといった葡萄で

作られています。

 

ほんのりと甘いイチゴのような香りと味わい。

私は甘いワインがあまり得意ではないので

しっかりと冷やしていただいてしまいましたが

段々と室温に戻ってくると

その香りが一層華やかに広がってくるのが

良くわかります。

 

私は、カカオ高濃度のビターチョコレートと一緒に

頂きました

生ハム&メロンにもあうそうですので

お食事の一番最初のオードブルと一緒に

頂いても良さそうです

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2014/01/08

[掲載情報] WEB 「集英社HAPPY PLUS」

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集英社の女性誌サイト「HAPPY PLUS(ハピプラ)」にて

「お気に入りのキッチン&テーブルウエア」というコーナーで

いまもっともお気に入りのテーブルウエアについて

コメントしています

 

是非ご覧くださいね!

http://hpplus.jp/marisol/clip/1717921/?EVENT=921

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2014/01/07

MAMANO KAGUYA

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冬は、手肌の乾燥が気になりますね。

指先は特に乾燥が目立つところ。

 

アフリカで古代から生息する

巨木・バオパブの種子から採ったオイルをベースに

リラックスや安眠効果のあるカモミールのオイルを加えたのが

こちらの「ママノカグヤ」の指先マッサージオイル。

薬用リップと同じくらいのサイズなので

携帯にも便利。

先端がロール状になっているので

気になったときにすぐクルクル~と

使うことが出来ます。

 

乾燥ケア&リラックスしたいときに、オススメです♪

 

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2014/01/06

Generio Lotion

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美容クリニックでも使われている化粧水

ジェネリオ・ローションを使ってみました。

 

いまや欠かせない「赤い美容液」成分

高い抗酸化作用を持つアスタキサンチンと

フラーレン、

通常のコラーゲンよりも分子が小さいため

肌吸収の良いマイクロコラーゲンを

ふんだんに含んだ化粧水。

 

洗顔後に肌になじませるだけで

プルプルお肌に!

しかも、とても吸収が良いので

何度も付け足してぐんぐん肌に浸透させてしまいましょう。

さらに効果UP!ですよ。
 

ヒロ美容クリニックでは、施術後のお仕上げに

使用されておりその評判の良さから

リピ買いする人続出。

Dr.Hiroネットショップでも

定番として人気を誇る化粧水です。

 

ヒロネットショップ ファンサイトファンサイト参加中

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2014/01/05

酵素MAKER

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いま話題の酵素♪

酵素というとドリンクタイプが有名ですが 

こちらの「酵素MAKER」は

携帯タイプの酵素ゼリー。

釈由美子さんの著書「釈ボディ」でも

紹介されているんですよ。

 

1回分ずつ個包装になっているので

旅先で食べ過ぎやお通じが気になった時など

取り入れられるので安心ですね。

 

75種類の野菜や果物を3年半発酵させて作られた

「酵素MAKER」は、

水を一切使わずに旬に摘み取った野菜や果物に

黒砂糖だけを加えて作られた

酵素が1000mg含まれています。

そこに蒟蒻と寒天を加えゼリー状にして

パックされていますので

食物繊維もプラス。

 

酵素を摂取したら水分もたくさんとるようにすると

体内デトックスの効果がUPするんですって!

 

是非おためしあれ!

 

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2014/01/04

鶴屋吉信の干菓子

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今日もお抹茶

こうして、食後にお抹茶を点てていると
私なりに
毎日をていねいに暮らせているような
そんな充実感があって、
嬉しくなるのです。


今日のお干菓子は
鶴屋吉信2014年午年の
落雁「木馬と梅」
お菓子で季節を感じられる文化圏に
暮らすことができて
幸せに思います

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2014/01/03

我が家の初釜

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お正月というと、和の気分が高まります

赤坂青野さんでお正月のお菓子を買い、
さっそくお抹茶を点ててみました

お茶碗は、祖父の焼いたものを
昨年分けていただき
お正月に使おうと大切にとっておきました。

来年のお正月は濃茶を点てられるように
なりたいなあ…!

お稽古、頑張ります

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2014/01/02

New Year Champagnes 2014

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今年に入っていただいたシャンパーニュたち

年越しの瞬間いただいたのは
ドンペリニヨン2003。
泡が溶け込んだ優しい口当たりは
新年にふさわしい上品な味わい。

ヴーヴクリコは、元旦のお神酒として。
おせちと一緒にいただきました。

ニコラフィアットは、元日夜に。
蟹鍋と〆のお雑炊の夕食とともに

今年もたくさんのシャンパーニュに出会えますように

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2014/01/01

HAPPY NEW YEAR!2014

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2014年が光り輝く素敵な一年でありますように

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