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2013/11/24

ろあん松田@丹波篠山

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<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

花&食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

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今年は晩夏の影響で

遅く始まったといわれる紅葉も

終わりに差し掛かった晩秋の一日に

丹波篠山市にある

御蕎麦の名店「ろあん松田」さんへ

行って参りました。

 

小さな集落、丸山の突きあたりの位置にあるという

地図を見て、いささか不安になりながらも

カーナビは見事一発でこのお店に

私たちを届けてくれました。

 

普通のお宅に伺ったかのような

小さな表札を目印に店内に入ると

囲炉裏端につるされたやかんがお出迎えしてくれました。

 

ミシュランの星を頂いているこちらのおそばは

コースのみ。

地元の野菜や自然の恵みを

丁寧な手仕事であしらえたお食事は、

目でも舌でも充分楽しめる

とても心地の良いものでした。 

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コースとはいえ、御蕎麦だけでも3種類はいただけますので

ご安心あれ。

 

ご主人をはじめ、マダム、ご子息まで総出で

おもてなしをしていただいているにもかかわらず

どこかおばあちゃんのおうちといった空間で

気楽に楽しめる雰囲気。

 

仕事柄、都度出てくる素敵なお皿も注目していたところ

地元の窯で焼いたものも多くあり

食材と同郷ということが

こんなにも馴染み良いマリアージュを生むのだと

改めて基本に納得したという発見もありました。

 

そんな秋の、休日のとある一日でした

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