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2013/10/25

北海道・アリスファームの飲む黒酢

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<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

花&食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

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眼の手術に伴い、ご心配頂きました皆様より

お見舞いをを頂きましてありがとうございます

私自身、これを機に

「身体に良い」「眼に良い」栄養分や食事を

意識するようになりました。

 

今回、いただきましたお見舞いから、

北海道余市郡赤井川村にある

「北海道アリスファームベリーガーデン」の

「飲む黒酢 fruits vinegar」シリーズをご紹介いたします。



Item_vine01

時間をかけて発酵させたまろやかな黒酢に、

アリスファームで採れた無農薬栽培の

ベリーたちやはちみつなどを加えてできた

「飲む黒酢 fruits vinegar」シリーズ

 

特に、ハスカップは北海道を代表するベリーとして人気。

スイカズラ科のハスカップ、

本名は「クロミノウグイスカズラ」(黒実の鶯蔓)

といいまして、

通称の「ハスカップ」は

アイヌ語で「枝の上にたくさん実るもの」の意味だそう。 

こちらを頂いているだけで、北海道気分になるから

食べ物の記憶って不思議なものですね!

 

さて、こちらのアリスファームは

北海道物産展の常連組であるほかに

WEBショップもあります。

http://www.arisfarm.com/store_vinegar.html

 

さらに、北海道産のはちみつをたっぷりつかった

「飲む生姜 ginger syrop」を発見!

http://www.arisfarm.com/store_ginger.html

こちらもかなり気になります~


物産展で見たい方は、

こちらのページの下方に出店スケジュールが掲載されています。

結構全国で北海道展って、あるんですね!!

http://www.arisfarm.com/aris_now.html

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