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2013/08/08

因島のはっさくゼリー

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<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

花&食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

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最近注目を集めているご当地グルメ、

広島県尾道市より

「因島のはっさくゼリー」を頂きました

 

因島で取れたはっさくを

コンポートにしたものが

たっぷり入ったゼリーは、

アルコール分が1.5%入っているのがポイント。

実は、おとなのデザートなのですよ。

 

私は、フリーザーで凍らせて、

シャーベット状にしていただきました。

アルコール分が入っているせいか、

そんなに固まりすぎないので、

この食べかたを気に入ってしまいました

 

良く冷やしたブランドブランのシャンパーニュと

頂くと、また格別の美味しさですよ

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