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2013/08/20

Arthur Metz Riesling 2012

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<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

花&食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

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ひさしぶりに手にしたアルザス・リーズリング。

 

フランス・アルザス地方とは、

フランスの右上の部分で

ドイツやスイスと国境を接する位置にあります。

 

ドイツでも作られるリースリング種の白ワインです、

芳醇な香りで、しっかりした味わいですが
非常に口当たりも良く
バランスの良い上品さを感じるワインです。

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このワインと合わせて頂いたのは、
生ハムとベビーリーフ、余っていたパプリカを加え
オリーブオイルをかけただけの
シンプルな一皿。

ちょっと外に出るとものすごくあせをかいてしまうので
塩分が不足しているような気がして・・・。

きりりと冷やしたワインと合わせると
どちらも止まらなくなります


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