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2013/07/23

初物の松茸♪

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<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

花&食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

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今シーズン初物となる

松茸を頂きました

 

まだ7月の丑の日を迎えたばかりだというのに

食材の世界ははやくも

秋を迎えているのですね。

おそらく、この時期なので国産ではないと思いますが

籠の中の葉をよけると、中から

良い香りが

 

さっそく、焼いたり、

水菜と鱧といっしょにお出汁で炊いたり

もちろん、御飯も炊いていただきました

 

バター醤油炒めをすると美味しいらしいのですが

さすがにその勇気はありませんでした・・・

 

次は秋になったら

国産のものもいただきたいと思います

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