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2013/04/17

本「IT'S ALL GOOD」

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<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

花&食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

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私の大好きなオスカー女優

グゥイネス・パルトロウの料理本の新作が発売されましたheart04

彼女はハリウッド女優の中でも

とくにヘルシーな生活を送ることでも有名。

(親友でもあるマドンナの影響を色濃く受けているとのことです)

しかし、そのやりすぎ?で体調を崩してしまい

改めて自分自身の食生活を見直したとか。 

 

その際、仕事柄世界中を駆け巡る彼女が

見出した食材やそれを使ったヘルシーレシピが

304ページにわたって紹介されています。

 

アメリカ人でありイギリス人の夫を持つ彼女ですが

日本食に近いものやエスニック食材、コリアン(韓国料理)などと

ジャンルを超えたレシピたち。

実は、レシピの中には日本食材を使ったもの、

日本食からアイディアを取ったとも割れるものが

結構数多く見られます。

普段、日本のキッチンで簡単に作っているレシピが

彼女の手にかかると

正しいヘルシーレシピと思えるから不思議ですshine

 

レシピはすべて英語ですが

材料と完成の写真をざっと見るだけで

すぐに真似できるものも幾つかあるので

さっそく試してみようと思いますshine

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