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2013/02/15

無印良品のタイカレー

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<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

花&食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

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ある日、八百屋さんをふとのぞいたら

根の付いた状態で売っているコリアンダーを発見

 

私はコリアンダーが大好きですが、

このような根つきは初めて。

静岡産のフレッシュなコリアンダーにノックアウトされて

ついつい購入です。

 

そして、コリアンダーと言えば

私の数少ないエスニック料理のレパートリーのなかでも

得意?とするのがグリーンカレー。

 

今日は、いつものレシピではなく

無印良品で見つけて以来気になっていた

手づくりキット タイカレー グリーン」で作ってみました

 

ココナツミルクパウダーと

バイマックルー(こぶみかんのドライリーフ)

とナンプラー1回分が

セットになっています。

 

とても簡単に作ることが出来ました。満足~ 

 

 

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