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2012/11/16

青山 寅福

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<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

花&食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

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青山に勤務していた頃

良く利用していた

かまどで炊くごはん屋さん

「寅福」。

 

オープンキッチン(厨房)には

常に3個の釜から炊き立てごはんがつくられており

お昼時ともなると

次から次へとこの釜から新鮮な湯気を立てた

美味しそうな御飯が旅立ってゆきます。

 

白いご飯でも十分美味しいのですが

今日の日替わり炊き込みご飯を頂きました。

そして、おかわりは十穀米ご飯に変えて

素朴なおかかとおじゃこのふりかけを

たっぷりかけて頂くのも楽しみなのです

 

いつも食べすぎてしまうのですが

ご飯を美味しく食べられることに

感謝できる幸せな瞬間でもあるのです。

 

日本人で良かった~

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