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2012/05/30

写真展「LA FRANCE,LA TERRE DE LA BEAUTE」

Entredeux

先日伺った椿山荘(フォーシーズンズホテル)にある

ギャラリーENTRE DEUXにて

開催されております写真展

「フランス、美を育む大地 ワインの故郷」展を

見てまいりました

 

ワインの名産地の

葡萄畑や葡萄、ボトルやグラスなどが

被写体ですが

美しいものから美しいものが作られるのだと

改めて感じさせられるものばかりです。

 

Img_2491

写真が飾ってある向かい側の窓からは

美しい庭園の緑が広がります。

これぞ、日本とフランスのコラボレート?

写りこんでもお互いが美しく

その姿にも見惚れてしまうほどの世界です。

 

Entredeux2

この写真展は今月いっぱいの開催なので

お急ぎください!

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2012/05/28

第一回メダリストワイン

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<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

花&食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

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先日、私が審査員として参加させていただきました

「第二回日本で飲もう最高のワイン」

昨年行われました第一回のメダリストワインが

こちらの「ENIRA 2007」

なんと、ブルガリアのワインなのです。

 

初めて頂きましたが、

なめらかでシルキーなのど越しというのでしょうか。

とてもエレガントなワインでした。

 

審査員終了後の打ち上げ会場@フォーシーズンズホテルに

ブルガリア駐日大使もお見えになりました。

 

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今年はどんなシンデレラワインが

誕生するのでしょうか?

7月の発表が楽しみです

 

 

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2012/05/27

第2回日本で飲もう世界のワイン2012 審査員

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「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

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五月晴れの日曜日、

蛍が飛びはじめた緑の美しい庭園のある

椿山荘へ行って参りました

 

この日は

「第2回 日本で飲もう世界のワイン2012

~テロワールから食卓へ~」

品評会の審査員として

半日で55種類をブラインドテイスティング。

自分好みのワインを探す旅に出かけました。

 

Dsc_1041

エントリーしたワインは全部で163種類。

16か国から寄せられた

赤・白ワインの中から

ブラインドで人気投票。

結果は、7月11日に行われます

表彰式&テイスティング会にて発表されます。

 

http://www.best-wine.jp/ceremony.html

この会はどなたでも参加が可能ですので

是非お越しくださいませ!

私もどんなワインが選ばれるのか、今から楽しみです♪ 

Nihonwine0711

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2012/05/25

ボルドー騎士団サンテミリオンの会

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「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

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ボルドーコマンドール(ボルドー騎士団)の

パーティーが行われました。

今回は、サンテミリオンからシャトーの皆様をお迎えして

華やかに開催されました

 

場所はホテルメトロポリタンエドモント

この日の為に作られた中村シェフのスペシャルなお食事と

2007年ヴィンテージのサンテミリオンワインを

頂きました

 

各テーブルにはシャトーからお見えになった方々。

皆様とても気さくなかたで、会話も弾みました

Img_2457s

Img_2472schdespagne

 

Chateau Grand Corcbin Despagne

こうして見ると、女性の方も多いのですね

 

サンテミリオンを満喫した夜でした

 

Bordeaux Toujour Bordeaux !

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2012/05/24

シャンパーニュ騎士団ディナー

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ホテルニューオータニにて開催された

2012年シャンパーニュ騎士団

ディナーパーティー。

シャンパーニュより本部幹部やドメーヌを代表する皆様をお迎えして

計400名以上の晩餐会が開催されました

 

Img_2393s

このシャンパングラスの量からお分かりのように

本日はディナーコースに合わせて

7種類のシャンパーニュが供されました。

Img_2410s

いちばん右のシャンパーニュは

私もその華やかな色が大好きな

「Laurant-Perrier(ローランペリエ)」のロゼ。

 

いちばん左のシャンパーニュ

「DRAPPIER(ドラピエ)」は

3リットル(通常のボトルの4本分)という大きさです。

Img_2409ss

来日していたドラピエの方と。

空のボトルでも重かったです!

華やかな一夜でした~ 

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2012/05/23

Premium Detoc Tea

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47種類のハーブ・スパイスと

56種類の素材をブレンドした

スペシャルブレンドハーブティー。

普段の食事では取りにくい食物繊維を主に補い

体の中からデトックスを促します。

 

食物繊維が豊富なハーブ

「キャンドルブッシュ」には

ポリフェノールも含まれた優れもの。

 

美肌に良いローズヒップやルイボス、

フィッシュコラーゲン、有機ゲルマニウム

等々。 

 

ラズベリーの香りなので、薬臭さのようなものは全くありません。

 

ティーバッグになっているので、お湯を注ぐだけで

手軽にいただけるのも魅力的です。 

 

是非おためしあれ!

 

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2012/05/20

祖父の抹茶茶碗

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先日、祖父の十三回忌法要に行って参りました。

 

私が出会ってからの祖父は

自らの晩年の日々を

とてもこだわりぬいて暮らしており

生活習慣や食事、趣味に至るまで

自らの納得いくものを追求し、実行していました。

 

そんな祖父のライフスタイルは

私のライフスタイルにも多大な影響を与えたのは

言うまでもありません。

 

 

法要に行った先のお寺では

生前、祖父自らが趣味で作っていた

抹茶茶碗にお茶を振舞ってくださいました。

 

これ以上のおもてなしがあるでしょうか。

 

素晴らしく満たされた気持ちで法要を終えました。

 

おもてなしの心をまた一段と深く味わい

この気持ちを大切に

伝えていかなければならないと

思うのでした。。。

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2012/05/17

銘菓「月世界」

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「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

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先日、富山の食と日本酒を楽しむお食事会へお招きいただきました。

 

その際、最後のデザートとして供されたのが

こちらの「銘菓 月世界」

優しい色合いで描かれたうさぎのパッケージ

そのなかには、四角いの真白い包みが。

 

とても軽く、強く握ってしまったら壊れてしまいそう。

卵白に甘味を付けて固めただけのこのお菓子は

口に含むとふわりと溶けてしまう

粉雪のような食感。

 

さまざまなお料理を頂いた後での

このシンプルさは、まるですべてを浄化してくれるかのようです。

 

モンドセレクション金賞を受賞している

こちらの富山銘菓「月世界」

富山に行かれる方は、是非。

(都内のアンテナショップでも販売されているそうです)

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2012/05/14

宗一田中一光十回忌追悼茶会

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先日、アヴァンギャルドな茶会

「宗一田中一光十回忌追悼茶会」に

お招きいただきました。

 

日頃、私のようなまったく知識を持たない未熟者を

優しく導いてくださっております

素敵なジェントルマンで

尊敬すべき六志会のかたがたより

お声をかけていただき、このような席に参列。

やや緊張しながらもお伺いさせていただいたのです。

 

著名なデザイナーであり

「アヴァンギャルドな茶会」を追い求めた

宗一(田中一光)氏の精神を受け継いだ

その現在の集大成を

体験することになったのです。

 

西洋から見て日本の「引き算の美学」が

一つの文化として尊重されていることに対して

現代を生きる日本人のひとりとして

受け止め、引き継いでいかなくてはならないと

強い思いで感じることのきっかけとなった

私にとっての本日の茶会。

 

この日の体験を境に

昨年から取り組み始めた「和事」のたしなみに

もっともっと触れ、感じ、身に着けたいという欲望を感じるとともに、

改めて身が引き締まる思いになりました。

 

・・・完全に陶酔しきっている私です・・・ 

 

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菓子は宗一の好み「ひとにぎり」。

上品な甘さの粒あんを

まるで手で握ったかのように丸く整えたもの。

シンプルイズベスト、美味なり

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茶室はこのような新聞紙で囲まれた空間

朝日新聞のモノクロページだけを集めたもの。

(ちなみにある日の新聞では

見開き両面(4面)モノクロという紙は

9枚中4枚、半分以下でした)

一見、何でもないように思えますが、

これだけでも相当のご苦労があったのではないかと思いました。

それも「心」があってこそのこだわりなのです。

 

思いを形にしてお客様をお迎えする

ウエルカムテーブル(食空間プロデュース)の仕事を

させて頂いている者として

感銘することしきり。

このような場所と時間と空間に居ることが出来て幸せ。

まさに「一期一会」の感動を味わいました。

 

 

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2012/05/13

Pasco「おうちパン工房」

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パンでおなじみPascoが

家でも焼き立てを楽しめる

冷凍パン生地をネットショップで販売しるときいて

さっそくお試ししてみました

 

クール冷凍便で届く生地はこんなかんじ。

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これを解凍→成形→二次発酵→オーブンで焼くと・・・

8421_310x232b 8419_310x232b 8483_310x232b

こんなふうになります

生地は寝る前に冷蔵庫に移しておくと

翌朝解凍されていてちょうどいい状態に

 

オーブンでの焼時間も10分なのでとても簡単。

焼き立てのパンの香りもごちそうです

 

いちばん上の写真が私が丸いパンを焼いたもの

 

生地を焼くとき、天板に敷くオイルを

オリーブオイルを変え、

表面には岩塩をパラリとふって

フォカッチャ風にして

ランチの生ハムとベビーリーフのサラダに合わせて

いただきました~

 

みなさまもぜひおためしあれ~。

Pascoファンサイトファンサイト参加中

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2012/05/12

GABRIELLE PECO PEACH PASSION

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薄着の季節が近づいてくると

ボディラインが気になってきますね。

お風呂上りの簡単なマッサージで

美BODYを目指せるのがこちらの

「GABRIELLE PECO PEACH PASSION」

 

フランスの調香師が作り上げた上品な大人の香り

しかもジェルやクリームよりもずっと軽く

付け心地の良いとろみのあるローションタイプなので

直ぐに浸透し、肌はさらさらに

 

脂肪を溜めこもうとする細胞の働きを阻害し

コラーゲンの合成と促す作用のある

「スパコリアンエキス」と

マメ科の植物からとれるボディケア成分「スベルトニール」を

贅沢に配合。

他にももちろん、シェイプと美肌に効果的な成分が

多く含まれているのです。

 

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雑誌にも多数掲載されています

 

夏に向けて今からがんばりましょうね

 

 

ナチュラルコスメTOWAファンサイト参加中

 

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2012/05/11

[掲載情報] 連載・ニューファミリー新聞

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本日発行の「ニューファミリー新聞」に

連載中のコラム

「プラス+ライフスタイル」が

掲載されました

 

新緑の季節に合わせて

普段の食卓やテラスなどで

気軽にピクニック気分を楽しめる

コーディネートの写真と

アイディアをご紹介しています。

 

是非こちらのサイトからご覧くださいね 

http://www.new-family.co.jp/

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2012/05/09

Pice

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私の初プラセンタは要冷蔵の美容液

「高濃度プラセンタ美容液・Pice」

1週間に7.5ml入1本のアンプルを使い

4週間分がセットになっています。

 

このプラセンタの最大の話題は

エイジングケアに効果的な

新素材「アルガトリウム」配合ということ。

 

滑らかなテクスチャーの美容液を

洗顔後の肌に優しく塗るだけ。

決してすりこんだりする必要はありません。

簡単お手入れでお肌がプルプルになります。

 

 

噂通り、プラセンタ自体の香りが気になったのですが

その際は、手持ちの乳液やオールインワンゲルなどに混ぜて

使用しても問題ないとのことなので

早速実践したところ、かなり気にならなくなりましたよ~。

 

 

生活創造舎★ファンサイトファンサイト参加中

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2012/05/08

パリで逢いましょう

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「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

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今年の一月下旬、パリへ行って参りました。

私にとってパリという街は

海外旅行においては貴重な

ゆっくりと時間を過ごすことのできる場所です

観光地を慌しく回るのでなく

何の目的もなく、ただぶらぶらと

毎日街を歩いていることで現地の時間を過ごします。

 

この春からBS日テレで放送開始になった

「パリで逢いましょう」という番組。

毎週、パリ20区を一つずつ紹介しており、

中谷美紀さんのナレーション以外は

パリの街の音や

カフェやマルシェでの会話などが聞こえてきて、

まるでパリにいるような感覚になれるのです。 

 

奇しくも、今年のパリでは

日本であまり会えない方とお会いするというラッキーな機会に恵まれました。

まさに

「パリで逢いましょう」

を実現したわけなのですから

余計にこのタイトルが響くのでしょう。

 

困ったことに、この番組を見るたびに

またパリへ行きたくなってしまうのです

 

 

 

 

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2012/05/07

映画「SUNNY」

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珍しく韓国映画のご紹介です

 

この映画は今年1月、PARISから帰る

機内便で観ました。

今月19日より

「サニー 永遠の仲間たち」という邦題で

公開が決定しましたので

改めてご紹介いたしますね~

 

当日は、強行スケジュールで疲れている帰りの便で

時間が余ったのでついでに見てみよう、という軽い気持ちで見始めました

ところが、映画が始まってから思わず引き込まれてしまい・・・

最後は、以前機内で見た

「ファインディング・ニモ」以来

私的に記録的な号泣をしてしまいました~

 

ストーリーは・・・

主人公ナミはある日、母の入院先の病院で

偶然高校時代の同級生・チュナに再会する。

彼女は病に侵され、余命わずかということを聞き

かつての仲良しメンバー7人を集め、再会させようと

躍起になるうち当時の思い出を甦らせる・・。

というストーリーです。

 

キラキラしていた学生時代、

女子同士にしかわからない

妙~な連携感があったことや

とある事件で

突然離れ離れになってしまった

センセーショナルな理由が

当時の再現で鮮明に描かれます。

 

詳細なディテールはともあれ、

青春時代にこういうことに似た経験を

持っている女子は日本にも結構いるのでは??

 

後半すべての伏線の謎が解け

バラバラだったメンバーが集結してからは

号泣の波が幾度となくやってきます

(ディズニー映画で泣ける人は、私同様

きっとこの映画でも泣けてしまうと思います

 

超ハードスケジュールで

心身ともに疲れていた私も、

いつしかあっけなく涙腺を刺激され

普段韓流映画やドラマを全く見たことが無いのにもかかわらず

号泣してしまいました・・。

 

後で知ったのですが、

涙はあらゆるデトックスになるそうです

特に、精神的に疲れているときには

泣くことが癒しになるのだという研究結果もあるそうで。

そして、ひとしきり泣くと、後で

ものすごくスッキリするから不思議です!

 

翌日お休みの時に、是非この映画を見てみてください。

後半一気に来ますので、あくまでも油断禁物ですよ

 

 

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