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2012/04/24

Restaurante Hirosofi Ginza①

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<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

花&食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

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週末のランチタイムにお伺いしましたのは

私の大好きなBARNEYS NEWYORK GINZAのある

交詢ビルにあります

「リストランテ・ヒロソフィー・ギンザ」

 

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店主でありシェフの山田宏巳さんは

言わずと知れたイタリアンのアイアンシェフ。

目の前のオープンキッチンで

魔法のように次々と作られる様子を見ているだけで

とてもわくわくします。

香りや温度まで伝わってくる臨場感、

お料理が運ばれてくる前から期待が高まってしまいます

 

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頂きましたお料理は明日お伝えします。

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