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2012/04/30

「山形代表」トマトジュース

                                                                      

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<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

花&食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

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今年のゴールデンウィークは
晴天のスタートとなりましたね

全国的には真夏日にまでなった場所もあるようですね。

私も、あっという間に夏になってしまったような
日差しを浴びながら新緑を愛でていました

そんななか、立ち寄ったス-パーマーケットで
目に留まったのがこちらのトマトジュース

シンプルなパッケージにくぎ付け
しかも身体が野菜のビタミンを欲していたようです

山形で8月に収穫した完熟トマトだけをつかっています。
しかも、食塩を使っていませんので
生のトマトをそのままかじったようなシンプルな味です

 

GWなどのお休み中は食生活が乱れがちで
野菜が不足してしまうこともありますね。
そんなときにもオススメしたいトマトジュースです

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2012/04/29

STARBUCKS Frapechino!

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暑いーー!

今日だけで

スタバのフラペチーノは

何杯売れたのでしょう??

私の目の前でも

まさに「飛ぶような勢い」で

フラペチーノばかりが

オーダーされていました。

チョコモカクリーム系が多かったみたいだけど

私のオーダーは

マンゴーパッションティーフラペチーノ

「グランデ」

でした!!

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2012/04/28

DEAN&DELUCA神戸大丸

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DEAN&DELUCAが

神戸大丸店にNEW OPENすると聞いて

さっそく神戸へ行って参りました

こちらが関西初出店ということで

オープンの翌日にもかかわらず

入場制限が出るほどの大人気ぶりです

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デリやベーカリー、おなじみの調味料類が充実しています。

トートバックなどのオリジナルグッズコーナーが特に人気で

一人でいくつも手に取っていらっしゃる方も

ずいぶんいらっしゃいましたよ。

神戸でもこのトートバッグがたくさん見られるようになるのですね

(残念ながら既にオープン記念の限定トートは売り切れていましたが・・)

 

隣のワイン売り場やスイーツのお店も大充実でしたよ~

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2012/04/25

Restaurante Hirosofi Ginza②

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ゆうに20種類は入っているという

野菜とハーブのサラダの下には、

暖かいスープが注がれているというサプライズ

野菜の他にも、

フワフワのモッツァレラチーズや生ハムがたっぷり。

毎日この一皿を頂けたら

栄養不足になることはまずないと思います

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フルーツトマトの冷製カッペリーニは

お皿だけでなく、カトラリーまでしっかり冷やしてあるという

こだわりよう!!

熱いものは熱いままで、冷たいものは冷たいままで

頂けるようにと

とてもきめ細やかな心配りに感激いたしました

 

(何においてもこのようなことが

実はとても大切なことなのだと

改めて感じさせてくださいました

感謝!)

 

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メインは豚のローストを

目の前で切り分けてくださいました。

旬のお野菜の色って本当に鮮やかで美しい!

筍や空豆の味わいや香りを

ふんだんに楽しむことができました。

日本に生まれて良かった~

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もちろん、イタリアのワインも頂きました。

この日のために

オリジナルメニューをご用意してくださったヒロシェフと

会の主催者の方が

現在生産していないワイナリーのワインを振舞ってくださいました。

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こちらは、エレガントなエチケットにひとめぼれ

味わいもふくよかでとってもエレガント。

もう一度頂いてみたいワインです

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2012/04/24

Restaurante Hirosofi Ginza①

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週末のランチタイムにお伺いしましたのは

私の大好きなBARNEYS NEWYORK GINZAのある

交詢ビルにあります

「リストランテ・ヒロソフィー・ギンザ」

 

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店主でありシェフの山田宏巳さんは

言わずと知れたイタリアンのアイアンシェフ。

目の前のオープンキッチンで

魔法のように次々と作られる様子を見ているだけで

とてもわくわくします。

香りや温度まで伝わってくる臨場感、

お料理が運ばれてくる前から期待が高まってしまいます

 

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頂きましたお料理は明日お伝えします。

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2012/04/23

Rose Petal♪

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すこしおくれてのお誕生日のお祝いとして頂いた

バラの花束

大切に大切にしていたのですが

そのお花が散り始めてしまいました・・

 

こんなふうに花びらをグラスに入れてみました

 

やはりバラって・・素敵です

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2012/04/22

本「LUSH FRESH KITCHEN」

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先日お食事会でお伺いいたしました

「ヒロソフィー・ギンザ」

私の大好きなBARNEYS NEWYORKのある

銀座・交詢ビルにあるイタリアンレストランです。

 

こちらのシェフ、イタリアンの鉄人の山田宏巳さんが

参加されましたレシピ本

「LUSH FRESH KITCHEN」が現在発売中です。

 

LUSHと言えば店頭の「泡あわ」や「バスボム」で有名なブランドですが

その材料が野菜や果物などの

天然成分で作られていることをご存知でしたか?

 

LUSHの商品に含まれている材料を使って

さまざまな鉄人シェフが料理対決をしているという

こちらの本

例えば、とあるページでは

山田シェフとたいめいけんの茂木シェフが

同じ材料で全く違うレシピを紹介しています。

 

今までにありそうでなかったレシピ本ですね

 

しかも、600円の本なのに

500円のLUSH割引クーポンがついているのです

 

是非書店で手に取ってみてくださいね

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2012/04/20

Rstyle@表参道ヒルズ

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桜の季節も終わりを告げ

表参道の欅並木の緑は

いつの間にか

こんなにも美しい新緑を見せてくれていました

 

表参道ヒルズの2階にある

「R style」は

名古屋に本社を持つ和菓子店の老舗

両口屋是清のカフェ

 

和菓子屋さんのカフェだけあって

メニューにはぜんざいやおはぎ、

自分であんこを挟んでいただく

「もなかアラモード」なるものまでありました

 

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私が頂いたのは本日の茶菓。

かるかんに3色の甘い豆菓子が添えられた一皿です。

レモングラスやバラの花びらが入った

ポットサービスのオリジナルハーブティー

「マリアージュ」と共に頂きました

 

たまにはこんなティータイムも良いですね

 

 

 

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2012/04/19

JAPAN PREMIUM甲州2010

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今日のお供は山梨に行かれたというかたに

お土産で頂いたワイン

「JAPAN PREMIUM甲州2010」

 

あのサントリーが山梨で作っているというワインで

第一印象はその上品さ。

ほんのりとかぼすの果汁のような

日本のかんきつ系の香りがしてきます。

味わいや香りの優しさは

とてもエレガントな日本女性のイメージ。

エチケットもどこか家紋を思わせるような

造形の美しさが感じられます

 

お料理と合わせるならとても繊細な

白身のお魚を合わせたい感じです。

 

そのまま頂いても充分に飲みやすいので、

今回はお食事後の寛ぎタイムに頂きました

 

ありがとうございました

 

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2012/04/18

HATAKE de Lunch♪

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青山にあるイタリアンレストラン

「HATAKE」へ行ってまいりました

 

お店の入口では

たくさんの野菜たちがお出迎え

 

ランチタイムは予約が取れないのですが、

それでもお店は常に満席状態

そんな評判を聞いていたのですが

たまたまタイミング良く直ぐに入れてラッキー

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頂いたパスタランチは

旬の野菜を使ったスープ(にんじんのポタージュでした)

とドリンクのセット。

トマトと春キャベツをたっぷり使った

牛肉のラグーソース。

アルデンテに茹でたパスタと

濃いトマトソースの風味がとても美味しかったです

 

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2012/04/17

「Plosion」

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今巷で話題の「炭酸美容」

炭酸ミストケア「Plosion(プローション)」を

体験してまいりました

 

なぜ今「炭酸美容」なのか?

起源はヨーロッパの炭酸温泉。

冷え性や肩こりなど血行を良くする効果で認められてきました。

 

炭酸が肌に入ると酸素不足と勘違いして

身体中に酸素を送り込もうとするため、

毛細血管が拡張し、血流が活発になります。

さらに、炭酸は分子が細かい為

肌の奥に栄養分が届きやすいというメリットも。

くすみやしわ、毛穴の改善からリフトアップまで

さまざまな良い効果をもたらすというわけです

 

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このように細かい霧を片側3回ほど吹き付けるだけで

頬や目がリフトアップ

1回だけでも効果が目に見えたのが驚きです

なんとなく気分がスッキリするのも不思議です。 

 

実際は、炭酸ガスと専用の美容液がセットになって販売されています。

サロンの技術を取り入れた「Plosion プロージョン」 自宅で簡単に炭酸エステ

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2012/04/16

Lino@麻布十番

Lino

お仕事で訪れた

麻布十番でランチを頂きました

 

店名の「Lino(リーノ)」とは

麻という意味。

暖かな日差しの入る窓と白い壁が

ほのぼのとした気分にさせてくれます

 

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ランチはパスタランチ。

今回このお店を訪れるのは2回目ですが、

今日は黒板に書かれていた

本日のオススメメニューに惹かれてしまいました

 

子牛とブロッコリーのラグー

お饂飩のようにも見えますが

れっきとした手打ちパスタ

しっかりと煮込まれたソースのボリュームにピッタリです。

通常のランチメニューでも

日替わりソースの手打ちパスタを食べることが出来ますよ

 

ちなみに、現在発売中の

「CLASSY」にも紹介されていました~

 

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2012/04/15

Bordeaux!Bordeaux!Bordeaux!

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このたび、お招きを頂きまして

ボルドー尽くしのワイン会へ参加してまいりました

こちらで頂きましたワインをすこしだけご紹介します。 

クレマンドボルドー(スパークリング)からはじまり

最後はアルマニャックまで。

全部で8種類も頂いてしまいました

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なかでも、ご夫婦がそれぞれ作られたという

こちらのワイン

「BAD GIRL」と「BAD BOY」

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エチケットがカワイイ~

もちろん、味わいもとても美味しく

思わずリピ買いしたくなりました~

 

何処で売っているかご存知の方

ぜひ教えてくださいませ~

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2012/04/14

西麻布「Al Porto」

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片岡護シェフが腕を振るうリストランテ

「アルポルト」へ行ってまいりました

 

じつは、ワタクシ、西麻布の本店へお伺いするのは

これが初めて

というわけで、どんなお料理が頂けるか

とても楽しみにして参りました  

 

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前菜から始まり、パスタが2種類出たのですが

特にこちらのパスタ。

与市のフルーツトマトを使っているので

甘く濃厚な味わいと

優しいクリームソースとのハーモニー

一枚添えられたバジルの香りが

ちょうど良いアクセント彩りも

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デザートはパンナコッタ

バラの香りのジュレが優雅な気分。

食べられるバラの花びらと

お皿とのコーディネートも素敵です

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じつはこの日は、ワイン会にお招きいただきまして

アルポルトにお伺いいたしました。

この日のワインについては、また明日に

 

 

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2012/04/13

[掲載情報] ニューファミリー新聞

13日に発行されました

ニューファミリー新聞(千葉県の一部にて限定発行)

にて連載中のコラム

「プラス+ライフスタイル」が掲載されました。

 

今月は

「食欲増進のテーブルコーディネート」

食欲を増すとして心理学的に認められている

色をテーマにして

写真と共にお伝えしています。

 

是非ご覧くださいね

http://www.new-family.co.jp/

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2012/04/12

Cassina's Gift~sghr~

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昨日のお誕生日会では

心のこもったシャンパーニュのカードと一緒に

素敵なプレゼントを頂きました

 

カッシーナ青山店で購入していただいた

こちらのガラスプレートは、

スガハラガラスのもの

 

シンプルなデザインで

とても使い勝手の良いサイズ。

いろいろな用途に使えそう!

どんなふうに使おうかしら・・と

ワクワクしながら家路に着きました

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まずは、大好きなイチゴを乗せてみました

 

最近お気に入りの

お休み前のひとときの過ごしかた。

グラスシャンパーニュと

お気に入りのアロマキャンドルを灯して

Relax Time・・・

 

他にもいろいろとアイディアが湧いてきて・・

使い続けるのが楽しみです

 

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2012/04/11

Spain bal tortuga

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いつも素敵なpowerを与えてくれる

大切なお友達が

約半月遅れのバースディパーティを

開いてくれました

 

場所は、東京メトロ日比谷線・東西線

茅場町駅から徒歩3分位のところにある

スペインバル「トルトゥガ」 

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こんなお店が家の近くにあったら

絶対立ち寄ってしまうだろうな~

というなんとも魅惑的なバルです。

 

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スペインビールのEstrella Galiciaを頂きながら、

お話とお食事は止まりません~

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CAVAのエチケットもパーティっぽい

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楽しい時間を過ごした上に

素敵なプレゼントまで頂けて

本当に素敵なお誕生日になりました。

 

皆様、ありがとうございました~

 

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2012/04/10

[掲載情報] Marisol 5月号

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現在発売中の

集英社「Marisol(マリソル)」5月号に

掲載されております

 

「初夏の「美白ケア」Q&A」のページの最初に

「美白ケアをしても効果が感じられないんです・・」

という私の質問に

美容ジャーナリスト小田ユイコさんが

お応えしてくださっています。

 

今年最新のUVケア情報と

具体的な商品が細かく紹介されているので

自分のいまの悩みにあった

アイテムが見つかること間違いなし!です

 

是非お読みください~

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2012/04/09

Ritz Private Champange

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桜も満開を迎え、見ごろMAX

の本日は、東京ミッドタウンにある

リッツ・カールトンホテルにて

アフタヌーン・シャンパーニュを頂きました

 

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グラスでも提供されているのが

こちらのプライベート・シャンパーニュ

フランス・シャンパーニュ地方で

20haの畑を持ち、自社のぶどうだけで

シャンパーニュを作っているRMです。

その配合は 

シャルドネ40%、ピノムニエとピノノワールを各30%

というブレンドで提供されています。

 

シャンパーニュ地方の中でも西に位置する

ヴァレ・ド・ラ・マルヌという地区で作られています。

 

美しい黄金色と泡もやさしい口あたり、

バランスの良い味わいは上品なイメージです。

まさにリッツのイメージにピッタリですね。

 

是非リッツカールトン東京に行かれた際には

お試しくださいね

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2012/04/08

[Le coup de couer!] サーモンのクリームパスタ

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桜が満開のこの季節

外を歩くのが楽しいですが

ついつい食卓のメニューも

桜色を選んでしまうみたいです

 

今夜も、ロゼワインと一緒に頂いたのが

こちらのサーモンのクリームパスタ。

サーモンは

お刺身用やスモークサーモンのパックを使用すると

簡単に作れますよ

また、私は生クリームの代わりに豆乳を使って

ヘルシー&ローカロリーに。

生クリームも低脂肪タイプのものでOK。

 

 

[Ingrédients]材料2人分

サーモン(お刺身用) 150g

生クリーム(または豆乳) 200cc

玉葱 1/2個・・・みじん切り

パスタ 160g

 

オリーブオイル

バター

コンソメキューブ

白ワイン

塩・胡椒

 

[Préparation]

①小鍋にオリーブオイルを入れみじん切りにしたたまねぎを炒める

②充分に火が通ったら、サーモンを加え白ワインを少々かける。

③白ワインのアルコール分が飛んだら、木べらでサーモンをほぐしながら炒める

④コンソメと生クリーム(または豆乳)を入れ、沸騰させないように混ぜながら加熱する。

⑤時間通りにゆでたパスタを加え、塩こしょうで調味し、仕上げにバターを入れて完成~

 

クリーム系のソースに合わせるパスタは

幅広のフェットチーネが良いです。

 

もしも生パスタが手に入るのならば、是非この機会に。

ゆで時間も短くなるし

よりモチモチの食感が楽しめます

さらにさらに

ほうれん草を練り込んだパスタがあれば、そちらを選んでください

パスタのグリーンとソースのピンク色が相まって

一気におもてなしメニューになりますよ

 

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2012/04/07

SAKURA et bleu

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桜開花の便りが待ち遠しかったのが嘘のように

あっというまに満開になってしまった桜。

ちょうどこの週末に見ごろを迎え

晴天のお天気も手伝って

近くの桜を見に行きました。

 

来週末にはもう見られなくなってしまうかもしれないと思うと

風邪気味の体調にもかかわらず

足を運ばずにはいられなくなりました。

 

勢いと儚さを思いながら見上げた今年の桜でした

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2012/04/06

Welcome Home Flower

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現在、我が家のエントランスには

グリーンのシンビジウムが

 

あざやかな色はエントランスを明るくしてくれます

 

ちなみに、ラン系のお花はとても長持ちしますので

自宅用だけでなく、ギフトにもオススメですよ

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2012/04/05

ドクターズコスメ アンサーラボ ダーマモイストクレンジングゲル

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このたび、ドクターズコスメアンサーラボ様より

ご提供いただきました

ダーマモイストクレンジングゲル」の

モニターをさせて頂きました

 

W洗顔要らず、濡れた手でも使え

便利なことはもちろん、

ドクターズコスメならではのこだわりと

無添加・弱酸性=低刺激の安心感が

魅力のアイテムです。

 

しかも、保湿成分だけで作られているので

洗顔後のつっぱりも軽減されますこれはスゴイ

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使用前にパチリ

実際はこのようなパッケージで~す 

柑橘系の天然アロマオイル

(ネロリ、オレンジ、グレープフルーツなど全部で6種類)

が配合されているので

香りでリラックス&リフレッシュ効果まで。

まさに至れり尽くせりですね

 

毎日使うものだから、品質にはこだわりたいですよね。

そんなワガママをすべてかなえてくれる

アンサーラボの「ダーマモイストクレンジングゲル

オススメです

ブログで口コミプロモーションならレビューブログこの記事はレビューブログのモニターとして掲載しています

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2012/04/02

le rose de CHATEAU PUYGUERAUD

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やっと桜が開花し、満開が待ち遠しい季節になりましたね

そんなときには華やかなロゼワインについつい目が行ってしまいます。

今回頂いたのは

こちらの

「le rose de CHATEAU PUYGUERAUD」

(じつは、飲む前に写真を写すのを忘れてしまって・・

 
 

こちらのロゼワインは、赤ワインで有名な「ル・パン」を所有している

ティエンポン家が手掛けるロゼワイン。

華やかな色とラズベリーなどを思わせるフルーティーな香りが楽しめる

まさにお花見にピッタリのワインです
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2012/04/01

Champagne&Dining@ハイアットリージェンシー箱根リゾート&スパ

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ハイアットリージェンシー箱根リゾート&スパの

 

魅力のひとつにあげられるのが

 

アペリティフタイムのシャンパンフリースロー

 

(シャンパーニュのほかにも

スプマンテ、赤ワイン、白ワイン、ソフトドリンク各種有りますが

私はシャンパーニュにしか目がいかないのです

 

開業5周年を記念し、3月は

 

「Veuve Pelletier&Fils」と「Laurent-Perrier」の

 

2種類のシャンパーニュが用意されていました。

 

このシャンパーニュは毎月変わるらしいですよ。

 

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お食事はDining Roomにて。

 

hyattのハウスワイン「CANVAS」のシャルドネを頂きながら

こちらもとても美味しい!

このワインを頂くためにまたこちらへ伺いたくなるくらい☆

online shoppingもじき始まるそうです。待ち遠しい~

 

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頂いたお料理ももちろん美味しくて・・・ 

箱根周辺の海の幸・山の幸を堪能致しました

 

 

 

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