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2012/02/23

LAMBRUSCO DELL'EMILIA

Img_0632

最近のお気に入りが

こちらのイタリアワイン

 

赤ワインなのにシャンパングラス

・・・そうです

こちらは発泡している赤ワインなのです

 

ラベルの下の方に書いてある

「FROZZANTE」とは

「発泡酒」の意味だそうです。

 

実は最初

赤ワインとは気づかずに買ってしまったのですが

泡好きの私としてはすぐに受け入れ態勢

しっかりとした味わいの赤ワインですが

弱めの発泡があり

そのぶん、より飲みやすいのです

 

イタリア料理の中でも

バルサミコを煮詰めたものや

ポルチーニのクリームソースなど

しっかりめの味つけをしてあるものに

合わせやすいですよ~

 

是非、おためしあれ

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