« Sghrの抹茶碗 | トップページ | CHANDON »

2011/07/30

平田牧場の金華豚

Photo_3

急にとんかつが食べたくなり、

駆け込んだのが、東京ミッドタウンにある

「平田牧場」

店の外まで続く行列にめげず

たどり着いたのが

こちらの「金華豚」のヒレカツ様

 

お箸で切れるほどの柔らかさと

テーブルにある「燻製醤油」との

絶妙な組み合わせに舌鼓。

ぺろりと平らげてしまいました!

 

金華豚とは、もとは中国生まれの

顔と尻尾の黒い豚さん。

山形県にある平田牧場で

育てられています
Pic_pig_kin

 

|

« Sghrの抹茶碗 | トップページ | CHANDON »