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2011/05/05

エクセレント!!なカレー

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先日お伝えいたしました

「椿屋珈琲店」の本格ビーフカレー。

こちらで頂いたカレーの味が忘れられず

以来我が家のカレーには

サフランライスを添えるようにしています。

 
 

大阪に本社を構える「キャニオンスパイス」社の

カレールウには

サフランライス用につかえる

固形のサフランが同包されています。

 

サフランとは、

サフランの花の雌しべを乾燥させたものです。

通常ドライスパイス売り場で売っていますが

お値段はすこし高めです。

 

なので、このようにサフランが入っているというのは

とても嬉しい心配り

簡単なサフランライスの炊き方も

箱に書いてあります。

もちろん、カレールウ自体も

30種類以上のスパイスが入った本格派の味。

辛味スパイスが別についているので

好みの辛さを調整できます。

最後に加えるだけなので、

たとえばお子様のいるお宅では

最初はスパイスを加えずに盛った後

大人用の辛口に仕立てて残りを頂くとか

最後に温め直す時だけ小鍋に分け

それぞれの辛みに調整するといったことが可能な 

とてもエクセレントなカレーなのです。

 

今日は「こどもの日」なので、こんなアイテムもご紹介

キャニオンスパイスでは、

「こどものためのカレー」「かぞくのためのカレー」セットが大人気。

レトルトカレーやカレールーにトートバック+おまけつきのセットは

自宅用としてだけでなくギフトにも

こちらはネット通販でお取り寄せが可能です。

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