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2010/12/23

赤ワインの効能

数日前の新聞記事

とても興味深い内容のものがありました

 

それは

「赤ワインには認知能力を高める成分が含まれている」

ということ。

 

詳しく言うと・・・

赤ワインを1日グラス3杯くらい飲んでいる人は

飲んでいない人に比べて

記憶をつかさどる「海馬」の神経細胞が増加するということが

実験によって、立証されたとのこと

 

以前からフランス・ボルドー大学で

赤ワインを飲まない人に比べ

飲む人の方が

認知症の症状が現れにくい、ということを

つかんでいたようなのですが

今回、日本の大学の研究にて

その裏付けが出来た、ということです

 

ワインでも、白ワインにはこの成分が含まれておらず

赤ワインの中でも、「フル・ボディー」と呼ばれる

色や味の濃いワインに多く含まれる、とのことです。 

 

私の愛するボルドーワインにも

フル・ボディーと呼ばれるタイプがたくさんあります

健康のために、脳の活性化のためにも

また、 

これからのクリスマス~年末年始シーズンにも

フル・ボディーの赤ワインはぴったり

 

大好きな人といただく

美味しいお食事と美味しい赤ワイン

これ以上素敵な組み合わせはありません

 

1年中でもっとも楽しいシーズンを

赤ワインとともにお過ごしくださいね

 

 

 

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