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2010/05/15

週末はチーズとともに

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週末に欠かせないものといえば、

ワイン

共に楽しむシャクータリー(おつまみ)。

今夜はハードチーズを3種、買ってきました。

ワインを飲みながらでも食べやすいように

キューブにカットしておくのがAkiko流

 

左から

イタリアの「グラナ・パダーノ」

パルミジャーノチーズのリーズナブル版。

気軽におつまみにするには、こちらがおススメ。

フランスの「ミモレット」は

熟成期間によって味わいが変わります。

長熟のものはカラスミのようなコクが。

オランダの「ゴーダ」は

ほくほくした食感と優しい甘みが特徴です。

 

チーズが残ったら、きざんでサラダやパスタに加えてもOK

是非週末はハードチーズをお楽しみくださいね

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