« 銀座「chez tomo」 | トップページ | ミシュラン☆の日本茶「禅」 »

2010/04/24

青山「十火」

0424b

青山の路地にある「十火」へ行ってまいりました

昨年晩秋にオープン以来、

いつか訪れようと、ときどきWEBを見てはいたのですが

年末年始のあわただしさについ忘れてしまったきり、

現在に至ってしまいました

 

創業は明治35年という老舗のあられやさんが

青山という地に店を構えるに至って、

繊細で美しい「和菓子」を表現したのが

この「十火」の米菓子たち。

 

0424c たとえば、この「丸」

原料の米や和三盆という

こだわりを継承しつつ、新たなアプローチも・・・

そんな驚きに満ちています

本日は、この「丸」の「苺」と、

5月末までの期間限定で発売されている

「抹茶」を購入しました。

 

口に入れ、ひとくち噛むと、ふわっと溶けてしまう・・・

そんな食感に驚くこと間違いなしです

例えると、

まるで「泡」を噛んだようなかんじ。

そんな食感と相性が良いのは

もちろん、シャンパン

シャンパンの添える手土産として

サプライズになること間違いなしです

 

一口ごとにワクワクする

「あられ」や「おかき」を

堪能してみませんか?

 

青山「十火」(ネット販売もしています)

http://jukka.toyosu.co.jp/

|

« 銀座「chez tomo」 | トップページ | ミシュラン☆の日本茶「禅」 »