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2010/04/26

Luzerne SELIENAシリーズ

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食空間コーディネーターのお仕事には、

普段の情報収集が欠かせません

 

インターネットで情報収集をしていて

Luzerne」 というメーカーに出会いました

 

日本国内での取り扱いはまだ少なく、まだ「知る人ぞ知る」存在

でも、有名コーディネーターさんたちのお問い合わせも

続々あるという、いま要注目のブランドなのです

 

世界20カ国以上の5つ星ホテルで既に使われている

「Luxerne(ルザン)」は、

デザイン性と機能性を兼ね備えているのが特徴。

 

数あるシリーズの中で私が注目したのは、

この「SELIENA(セリエナ)」

シンプルなデザインなので、1枚持っていると便利!

いろいろと使いこなせそうな気がします

ウエルカムプレートとして、また

アンダープレートとして重ねて使っても良し!

 

私なら、このお皿に

バジルペーストで作った緑色の美しいソースで模様を描いて

白身魚のソテーを盛り付けてみたいです

 

和洋中メニューを問わず活用できますおススメです

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