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2010/02/18

仙台日帰り出張

0218rikyua 雪降るなか、早朝の新幹線で

仙台へ行ってまいりました

東京も今朝は雪。

窓の外はずっと真っ白の雪景色でした

お仕事の合間のお楽しみは、なんといってもご当地ランチ

今回は、牛タンの専門店「利久へ連れて行って頂きました。

焼き肉屋さんで食べる「タン塩」のそれと違い、

とても厚みがあり、しかもふっくらと柔かい牛タンは初めてです

牛肉の一部なのに、他のどことも違う味わい&食感

定食には、他にも定番・麦飯や優しいお出汁のテールスープ付き。

(通は、オプションにとろろをオーダーするそうですよ!)

 

ちなみに、牛タン+麦飯の組み合わせは、やはり仙台の

牛タン専門店「太助」が発祥と言われています。

その昔、物資が少なかったころボリュームアップさせるために

この組み合わせを考えたそう。

麦には食物繊維も沢山含まれているので、

ヘルシーなお食事にもなりますね

 

もちろん、帰りの仙台駅でお土産用の牛タンも購入。

行くたびに食べたいと思う、大満足のランチでした

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