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2010/02/21

房総グルメ

0220f アクアラインを降りて

そのまま房総方面へ

せっかくなので地魚を頂くことにしました

 

こちらが、「なめろう」

鯵を細かくたたいたもので、

お味噌やネギや生姜も一緒に混ぜられています。

ほんのり香味の具合が良く、日本酒のおつまみにぴったりです

 

0220e メインで頂いたのが、この

「金目鯛の煮付け」

40センチ位の大きさの金目鯛を

丸ごと一匹、煮付けてあります

お醤油とお砂糖、味醂ですこし甘辛くした味付けは

白いご飯がとっても良くすすみます

 

このほかにも、定番中の定番、

蛤やさざえの「網焼き」も

どれも美味しくいただきました

 

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